Item: えきそば 姫路駅店
Rating: 76
Author: さいたまねぎらーめん

76点

連食じゃないですが、姫路駅そばのきつねとかき揚を食べました。
きつねは、神戸方面山陽本線ホームの立ち食い店舗
天ぷらは、新幹線改札口そばの着席型の店舗です。
かん水を使った麺はそばと名前ありますが、そば粉の含有は無しで
台湾などで食べる麺類に使われてる麺に似ています。
ラーメンの麺のようなコシや、うどんの様なもちっとした食感もありません。
ボソっとしてぷちっと切れる感じはそばに若干似てなくもないですが別物。
ただ、それはこの麺の特徴であって欠点では無いです。（こういう麺と言う事）
スープは、関西系のうどん出汁に多少五香系の香りが僅かに感じられて
案外尖がった感じの塩っ気も感じる個性的な汁です。
正直、そばと思って食べた人もうどんと思って食べた人もラーメンと思って
食べた人も違和感たっぷりかと思いますが。
後は、その人の受け入れる懐の深さがあるかどうかです。
正直、ここにしか無い独特の個性を持つ麺類と言う事で後は好きかどうかと言う事で
結論は、美味しかったです。好き。