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「支那ソバ」@支那ソバ かづ屋の写真まだまだ未訪店粒ぞろいの目黒にやってきました。
いや~澄んだスープですね!麺まで揃っててビジュアル系!
初のかづ屋支那ソバは、煮干しが効いてて微妙な苦みがあり
正直一口目からウハッ!美味い!というスープではありません。
でもアッサリとしつつもジワ~ッと深みがあるスープで
いつの間にかかづ屋ワールドに引き込まれます!
気付いたら器を傾けないとレンゲですくえないほどに・・・
麺も悪くはなかったですけど、この手のアッサリ醤油ラーメンの店は
麺がベストチョイスではないなと思うところが多いです。
もうちょっとシャキッと気合いの入った細麺の方が好みだなぁ。
まぁスープはかなりの完成度なのでこのくらいの点数はつけていいかな?
(餃子を一緒に頼みましたが、あれは完全にイケてない)

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