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「手打ちゃーしゅー大(¥780)」@手打らーめん 玄の写真仕事のついでに寄ってみました、ってホントはラーメンのついでが仕事だったりもするんです。
さておき、立派な店構え、ウッディで店内広く、厨房の中がよく見えるのは好感が持てます。
スープは薄茶色に少し白濁した油の浮くあっさりスープ、麺は佐野ラーメンのような平べったいピロピロ麺で食感良好(菖蒲町の榮の麺に似てる?)、チャーシュー肉厚ざく切りで美味、全体のバランスもよくまとまっていて、近くにあったら結構通ってしまうかも。
とても美味しくいただきました。(感謝)

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