２ヶ月振りに訪問。

２１：２０、先客２名、珍しく驚くほど空いている。と思ったら、ぞろぞろと後客６名。

いつもの油そばを注文。今日は、お腹の様子を考えてと連チャンでラー食をしていることを考慮して中盛りで…

５分でご対麺。いつも通りのチャーシュー１枚、なると、メンマ、かいわれの姿で登場。

まずは、よく混ぜて、一口…いつ食べてもうまい！

極細の麺にギトギトの油ダレが絡み付く。でも、麺を口に入れると不思議と油っぽくない。この見た目はギトギトの油がほんとにいい味出してる。本来、細麺は好かないが、この油そばには、この極細麺だからうまいんだろうな？きっと太かったら、バランスが崩れるのであろう。

残り半分ほどで、お酢を投入。また味が変わり、なんとも言えない旨さ。
お好みでラー油を入れても旨い。

最後にいわゆるチャーハンについてくるようなスープを飲み干し、終了。このスープが普通に旨くていい味出してる。

久々に食べ、大満足で家路へ…

麺３２ スープ３６ その他１６ 合計８４点(９杯目)