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「煮干ラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真煮干しの苦みさえ感じるぐらいの煮干しです。完飲。
モチモチとした太麺が美味しい。
「いったんも麺」なるワンタンのような麺も少量入っていて、食感の違いを楽しめます。
普段はラーメンに入っているネギは邪魔だと感じているのですが、この店のはネギがシャキっとしていて、スープと合わせて食すと美味しい。
チャーシューも美味しく頂けました。
私の座った席は薄暗くて、写真が綺麗に撮れませんでした。

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