これまでは、汁なしの『狼煙』ばかり食べてましたが今日はラーメンをチョイス！！

【スープ】
・濃厚な豚骨スープ、旨味が十分に引き出されてます。若干の臭みはあったが気にならない。むしろこのにおい好き。厨房にゲンコツが見えましたが、このゲンコツ半分に切られていて髄が効率よくでていきそうですね。
・辛さは普通で頼み、レンゲの辛玉全部溶かしても普通に食べれました。もう一段階辛くてもよさそう。

【麺】
・濃厚なスープに負けない太麺、相性はいい感じです。
・ストレートでモチモチしてる。

【具材】
・角切り炙りﾁｬｰｼｭｰ - これは文句無しに旨いですね！！
・味玉 - かなりのプニュプニュ。温泉卵と一般的なﾗｰﾒﾝ屋の味玉の中間ぐらいの柔らかさ。そのため、卵を割ると黄身が溶け出し辛いスープをまろやかな味わいに変えてくれる。ﾗｰﾒﾝを半分ぐらい食べてから卵を割れば2段階で楽しめる！！
・もやし・水菜 - 普通な感じだけどこのﾗｰﾒﾝとの相性は非常にいいですね！！

【その他】
カウンターの端っこの方にシャンプーなどが展示されている、ねずみこうかな??