2009/12/19　昼

前回美味しくて、また全然違うと思う坦々麺があると思って向かったら坦々の『つけめん』で出鼻をくじかれました。だが、めげずに注文しました。

　配膳は特別茹で時間が長そうな麺ではなかったんですが、同伴した方が注文したノーマルのラーメンよりも遅かったです。他の同じものを注文した人も遅そうでしたから、作る順番ではなく手間が掛かってる感じなのかな。

具の大半は麺の方にのっていて、チャーシュー・味付け玉子・白髪ネギ・青ネギとありました。

麺は赤くて細いコリコリした麺で、あまり辛くはないのですが唐辛子が練り込んであるのかなぁ。大盛りは意外に量があったかな。麺自体は水切りがシッカリしているんですが、器の形が反対にした円錐状なので水が溜まっていて最期の方の麺は水っぽく薄くなってしまうのは後味淋しかったかな。

タレはゴマ風味は強く香ばしくて塩っ気のあるタイプ。辛さは控え目でトロミは強くて食べ易いんですが、終盤は薄まってしまいますね。


ん～。悪くなかったけど後味的にはラーメンの方がオススメでした。