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2010 1/25日 22時05分2009/12/2日に訪れた際一件目に発見したが営業していないため断念。が、2件のラーメン店連食の後、ホテルに帰るため再び通ると、ご主人が開店準備を初めて居たため今日は遅めの(とは言ってもラーメン店2軒目)訪問。まぁ〜何とも言えない流暢な岡山弁でとても人なつっこい、いい感じのご主人が出迎えてくれます。 出て来たラーメンは「あれ? 豚骨ラーメンか〜?!!」と、思いスープを一口!おお〜豚骨ベースの白醤油系の、岡山ラーメンでした。細モヤシがシャキシャキですが、ひげが口の周りにへばりつきます。焼豚は、こちら方面で良く有る脂身多めのバラ肉がタレの醤油につけ込まれ非常に良い塩梅です! これに青ネギが良いアクセントですね。丸目の細ストレート麺は良い味でこのスープとのマッチングも良いですね!岡山ラーメンと言ってもここは倉敷! 結構タレが甘いようでオヤツ感覚でサックと食べられるタイプが多い様ですね!次は何時来られるか分りませんが又遅くに行ってみます。ごちそうさまでした m(_ _)m
2009/12/2日に訪れた際一件目に発見したが営業していないため断念。
が、2件のラーメン店連食の後、ホテルに帰るため再び通ると、ご主人が開店準備を
初めて居たため今日は遅めの(とは言ってもラーメン店2軒目)訪問。
まぁ〜何とも言えない流暢な岡山弁でとても人なつっこい、
いい感じのご主人が出迎えてくれます。
出て来たラーメンは「あれ? 豚骨ラーメンか〜?!!」と、思いスープを一口!
おお〜豚骨ベースの白醤油系の、岡山ラーメンでした。
細モヤシがシャキシャキですが、ひげが口の周りにへばりつきます。
焼豚は、こちら方面で良く有る脂身多めのバラ肉がタレの醤油につけ込まれ非常に
良い塩梅です! これに青ネギが良いアクセントですね。
丸目の細ストレート麺は良い味でこのスープとのマッチングも良いですね!
岡山ラーメンと言ってもここは倉敷! 結構タレが甘いようでオヤツ感覚でサックと
食べられるタイプが多い様ですね!
次は何時来られるか分りませんが又遅くに行ってみます。
ごちそうさまでした m(_ _)m