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12時過ぎ入店。先客5名。

狭い店内。若い男女で切り盛り。女の子の方は太目のクリスタルケイといった感じだけど、日本語を普通に喋っているので、違和感はない。
動物系の旨味が強い豚骨魚介の汁はあまり特徴はなく、中盛だとつけ汁が綺麗になくなってしまうのが残念。
麺は開花楼なので何の文句の付けようがない。食べ応え十分。

つけ汁をもう少し多くしてほしいな。それくらい。

カウンターにあった激辛のタレを、耳かき一杯ほど入れてみたら、鼻の毛穴が開くような辛さだった。嫌いじゃないけど、嫌いじゃないけどなあ。

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