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開店直後の17時05分に訪問させていただきました。ここは並盛240ｇ・大盛360ｇ・W盛480ｇとすべて同額なのでお財布にやさしいです。まずスープの感想ですが、今時の魚介豚骨なんですがとても深みのある味わいでした。非常に濃厚でもあり、ほんのり香る柚子の風味がすっきりとした後味にしてくれます。麺は中太ストレートでつるつるしていましたが、スープとしっかり絡んでいて非常によかったです。この1週間で北口の「伝堂」と南口のここ「蕃茄」が出来ましたが、麺は伝堂派でスープは完全に蕃茄派です。スープにこだわる自分は蕃茄を推しますね。（伝堂は行列がすごいですし）最後にチャーシューもトロトロながらも噛みごたえがあって非常に素晴らしかったです。ごちそうさまでした。
トッキー
さぴお
えーす
きみ
銀あんどプー
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開店直後の17時05分に訪問させていただきました。
ここは並盛240ｇ・大盛360ｇ・W盛480ｇとすべて同額なのでお財布にやさしいです。
まずスープの感想ですが、今時の魚介豚骨なんですがとても深みのある味わいでした。
非常に濃厚でもあり、ほんのり香る柚子の風味がすっきりとした後味にしてくれます。
麺は中太ストレートでつるつるしていましたが、スープとしっかり絡んでいて非常によかったです。
この1週間で北口の「伝堂」と南口のここ「蕃茄」が出来ましたが、麺は伝堂派でスープは完全に蕃茄派です。スープにこだわる自分は蕃茄を推しますね。（伝堂は行列がすごいですし）
最後にチャーシューもトロトロながらも噛みごたえがあって非常に素晴らしかったです。
ごちそうさまでした。