KMです。
行かれましたね。
それも昼。
空いているのですね。

塩、いいと思います。
加水の多い麺にしている理由を一度聞いてみたいです（笑）。
これが偏屈な自分を満足させてくれます。

スープは良い仕上がりですね。
これがいいと思う人がまた一人増えてうれしいです。
自分は少し塩を増してもらいます（笑）。

お茶漬け、最高ですよ。

KM | 2010年1月26日 20:19

ＫＭさま　こんばんわ

平日の昼に行ける機会は滅多にありません。
今回はラッキーでした。

フリーダムさんの情報によれば空いてそうな感触ですが、今月初旬に、私が、営業時間終了前の１８時に行った時は店仕舞いでした。一体、どうなってるんでしょうね？

塩は、初めてだったのですが、「塩マシ」というのは面白いですね。
「塩マシマシ」で　と、いつか経験したいと思います。

お茶漬け、ヨダレがでそうなラーメンワールドですね。
そちらも、試してみたいと思います。

buriburi | 2010年1月26日 21:07

こんばんは
行かれましたね～
buriburiさんも立派なシロリアンですね！
山葵をたのんでお茶づけが塩を頼んだ時の定番となっています
本丸亭の塩は川崎ＢＥで１０回くらい頂きました
美味しいですよね（餃子も）

B級グルメ | 2010年1月26日 21:31

buriburiさま

こんばんわ＾＾

お昼でガラガラでしたか。
夜だけではなく、お昼も入りやすいお店
だったのですね。

＞スープは、本格的な日本料理のような、品の良い仕上がり
まさにそうでしたｗ
上品なのですが、過不足ない旨味がありますね。
醤油も美味しいです。採点お待ちしてます＾＾

フリーダム | 2010年1月26日 21:37

B級グルメさま　おはようございます。

塩ラーメンとお茶漬け、塩の定番との事。勉強になりました。
ラーメンライフが豊かになりそうです。
もしかしたら、息子、娘もラーメンが好きになるかもしれません。

本丸亭は、本店に１回、川崎に２回行ってます。
ちょっと行きにくいですが、こちらもイイデスネ。

buriburi | 2010年1月27日 06:49

フリーダムさま　おはようございます。

開店から１５分過ぎていたので、待ちを覚悟してたのですが、拍子抜けしました。
周りには、食事処が沢山あるので、サラリーマンにはちょっと人気がないのかもしれません。
混んでくる様子がありませんでした。

平日と土曜日では、客層が全くちがうのかもしれません。

これだけの味を出していて、混まないのですから、絶好の穴場です。
平日に新宿に行く機会があったら、このラーメン屋にしようと思いました。

buriburi | 2010年1月27日 06:56

おはようさんです～！

>スープは、本格的な日本料理のような、品の良い仕上がり。「本丸亭」、「ぜんや」とに比べても、全く遜色なし。今まで飲んだスープの内では３本の指に入るものと思った。上品な味なので、インパクトは少ないと思う。

ん～、素晴らしいですね。
ホントにこちらの塩は絶品だと思います。
それにつけても、味噌を頂きにいかなければ・・・・
確かに「こってり」よりもふつうの「醤油」の方が個人的にお勧めかも。
なお、中盛（麺1.5倍）が＋７０～８０円だったので、お腹も満足かもしれません。
大盛りはドンブリが小さいので、個人的にはお勧めしません。
ではまた～！

サケダイスキ | 2010年1月27日 07:59

サケダイスキ様　こんにちわ

いいアドバイスありがとうございます。
中盛りがあるとは知りませんでした。
財布にもやさしい値段設定ですね。

「こってり」よりも「普通」がオススメというのも参考になります。
益々、この店が好きになりそうです。

サケダイスキさんの味噌のレビュー、楽しみにしてます。

buriburi | 2010年1月27日 12:32