Item: 旬麺しろ八
Rating: 88
Author: suzy（休憩中）

88点

J-POPの流れる店内は、開放的なオープンキッチンで静かに調理を行っており、好感の持てるとても丁寧な仕事ぶりです。程なくして提供されたものは、トッピングに昆布の細切り、ネギ、モヤシ、チャーシューとほうれん草が乗る、見た目も鮮やかな逸品。胡麻の香りが優しいスープは結構な酸味がありますが、味噌と胡麻のバランスも良くホッとする味わい。辛口との事ですがまったくと言っても良いほど感じません。卓上にある香り七味を投入してみますが、案の定風味づけ程度。個人的にはもう少し辛味が強くても良いかと思います。麺はエコ箸では掴みにくい平打ちのツルプリ中太縮れ麺。茹で加減もよく歯応えもばっちり。CPも高いです。