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久しぶりの訪問。会社帰りに店の前を通りかかると外待ちなし。このところ新たに外待ちルールが設けられるなど、いつ見ても長蛇の列だったので、これは行くしかないだろう。店に入ると満席、店内待ち3名に接続後7~8分で着席。今日はスープどうだろう? レンゲで一口。ややとろ味があり、コクと旨みがしっかりと感じられカエシもちゃんと仕事してます。前回スープに若干の不満があったのですが、今日は無問題。分類は鶏白湯ですが、味の印象をわかりやすく伝えるなら「豚骨魚介」と言った方がわかりやすいかも。ちぢれのある中太麺は堅めの茹で加減、なめらかな啜り心地。麺量は大盛(普通の約1.5倍)が普通と同価格で嬉しいサービス。具材は、普通のらーめん(700円)に比べて海苔、メンマ、チャーシューにトッピングの万能ネギが増量、+味玉が追加されていて、その差200円を考えるとお得感があり、大盛サービスと併せCP良好です。チャーシューは掴むと崩れるほど柔らかいバラロールで美味しいのですが、個人的にはもう少し歯ごたえがほしい。大盛だったからか、後半やや味の単調さを感じる部分もありました。連席希望にも丁寧に対応していて接客は良好です。ちなみに食べ終えて店の外に出ると、道を挟んだ公園に外待ちの列ができていました。ラッキーなタイミングだったようです。ごちそうさまでした。
このところ新たに外待ちルールが設けられるなど、いつ見ても長蛇の列だったので、これは行くしかないだろう。店に入ると満席、店内待ち3名に接続後7~8分で着席。
今日はスープどうだろう? レンゲで一口。
ややとろ味があり、コクと旨みがしっかりと感じられカエシもちゃんと仕事してます。
前回スープに若干の不満があったのですが、今日は無問題。分類は鶏白湯ですが、味の印象をわかりやすく伝えるなら「豚骨魚介」と言った方がわかりやすいかも。
ちぢれのある中太麺は堅めの茹で加減、なめらかな啜り心地。麺量は大盛(普通の約1.5倍)が普通と同価格で嬉しいサービス。具材は、普通のらーめん(700円)に比べて海苔、メンマ、チャーシューにトッピングの万能ネギが増量、+味玉が追加されていて、その差200円を考えるとお得感があり、大盛サービスと併せCP良好です。
チャーシューは掴むと崩れるほど柔らかいバラロールで美味しいのですが、個人的にはもう少し歯ごたえがほしい。
大盛だったからか、後半やや味の単調さを感じる部分もありました。
連席希望にも丁寧に対応していて接客は良好です。
ちなみに食べ終えて店の外に出ると、道を挟んだ公園に外待ちの列ができていました。ラッキーなタイミングだったようです。ごちそうさまでした。