No.17 2010.1.26(tue)四川黒坦々麺（白めし付）小碗￥880
今日は冷えるなー
そんな日は、辛～い麺でホットチャージ。
自転車で帰り道を逆走して、宿題店のコチラへ。
19時過ぎに到着→店内客ゼロ。。。
コの字のカウンターに座り、お目当てはあるが一応メニューチェック。
チャーシュー麺、塩とんこつ麻婆豆腐、ピータン、、、他にも色々あるなー
と、思いながらターゲットの“四川黒坦々麺”をコール。
程なくして配膳→巾狭の深い半球型の白い器、小碗の白めしもほぼ同時に配膳。
スープは噂通りのドロドロ粘度でユルめの餡かけライク。
鷹の爪＆山椒の辛痺ビリビリと胡麻の柔らか風味がイイ具合に共存。
時々感じる柚子の香りが口を軽くリセットしてくれるので、一口一口が単調にならない印象。
麺は中太ストレート麺、茹で加減もちょうどイイ。なんせ高濃度スープなんで絡む絡む。
途中途中でレンゲにスープを掬って小碗めしにドバーっとかけて食べます。
当たり前だけどこのスープ飯にも合いますね。2度美味しかった^^

＜余談＞
店に入ると直ぐレジスペースがあって右手に厨房、左手にカウンター席の店配置。
レジと席の間の短い通路が少し狭くなってて、席からレジと厨房が死角になってますが、
客が視界に入らないからか、バイトの女子が大きめな声で終始雑談が絶えない。。。
店主さん（若いから違うかな？）も注意せず逆に一緒になって話してたのがチョイと気になった。。。
食後「ご馳走様ー」とお代を支払うヤリトリや「有難うございました！」の感じが、
好印象だったので最終的には気分良くお店を後にしました。