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以前、青葉蒲田店で食べたことがあるがたいした事なかったのでインスパイア系と言うここもそんなものかと思いつつ、訪問。結論から言うとはじめに行った店が悪かった。ここのラーメンは一言で至高の味ではと思ってしまった。工夫より厳選に重き置いた正統派、そんな感じ。まろやかでとても上品。がグッとくる味の濃さと脂加減。豚骨も魚介も角が立っておらず、やさしくブレンドされている。具材に関しても厳選された物というのが伝わってくる。じっくりと味わいたい一品。それは味だけでなく店の作りにもそう感じさせられた。一つ一つの席スペースが広く取られており、圧迫感なくゆったりできる。いい店だと思います。
さっぱ
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
以前、青葉蒲田店で食べたことがあるがたいした事なかったのでインスパイア系と言うここもそんなものかと思いつつ、訪問。結論から言うとはじめに行った店が悪かった。ここのラーメンは一言で至高の味ではと思ってしまった。工夫より厳選に重き置いた正統派、そんな感じ。まろやかでとても上品。がグッとくる味の濃さと脂加減。豚骨も魚介も角が立っておらず、やさしくブレンドされている。具材に関しても厳選された物というのが伝わってくる。じっくりと味わいたい一品。それは味だけでなく店の作りにもそう感じさせられた。一つ一つの席スペースが広く取られており、圧迫感なくゆったりできる。いい店だと思います。