夜の部トップバッターです。

並びは少なかったのですが、あっというまに満席。今回で二度目ですが、癖になる感じがかわっていなきゃいいんですが。まずはねぎと刻んだ大根に梅を和えたものが登場。つぎにチャーシューと角煮、半熟煮玉子半分、メンマが別皿で登場。

ちなみにビールを頼むとお通しにチャーシューがでてきます。今度頼もうかな(笑)

程なくしてスープと麺もそろいます。まずは麺のみを～あぁ旨い！湯切りはあまりしていませんが、ザルが敷かれているところもあり、あまり気になりません。スープは相変わらず濃厚、鶏もかなり強く入っているのかな？

まずは薬味を入れず、麺を軽く浸して、ズバッといただきます。うまいですね～癖になってしまったようです…まだ二回しか来ていませんが(笑)
つぎに薬味や具を投入！変化を楽しみつつ、勢いよくすすります。中盤、店主？が「スープ暖めなおしましょうか？」と声をかけてくれて、もちろんお願いをしたところ、少しスープが増えてかつあつあつで戻って来ました。麺への絡みが非常に強いスープなので大変助かりました。ちなみに大根と梅の和えた薬味はスープに溶かすより、麺と直接絡めたほうが合うように感じました。

ごちそうさまでした、またうかがいます。