は
麺々亭☆呑助
Acid
アロワナ
ノース・ポール
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コメント
こんばんも。
私も数年前にこれ食べてますが、麺がもうちょっとなんですよね。チェーン店レベルでは十分おいしいかと思います。
土建屋＠まさ | 2010年2月1日 21:40こんばんは。
塩って、しょっぱいイメージがありますが、スーパーに売っている塩でもナメると違いが分かります。
しかしそれは比べた時の話であって、ラーメン食べて「塩種類」を当てられたら「塩名人」ですよね！
もう久しく訪問していませんが、「究極」「塩専門」などと謳うほど旨いと感じた事はありません。
メリー・マン | 2010年2月1日 23:57こんばんは
土建屋＠まささん
そう、麺がね。具も一工夫欲しいなぁ
メリー・マン
そう、看板がね。
塩についてのコメント。まさにその通りだと思います。
ラーメンになっちゃったら、塩自体の個性は出にくいんでないかな、と。
は | 2010年2月3日 19:53
木曜日11時半過ぎ、先客0後客1。
メニューには、モンゴルとか岩塩とか・・・塩にこだわりがあるのはわかるのですが、食い分けられる人いるのでしょうか？まぁいいか。
塩チャーシューメンをオーダー。供された水は薬っぽい？・・・チェイサーですねこりゃ。チェイサーが出てくるような店で久しく飲んでないな。
8分位で登場。
背脂が結構多く入っていて白濁。白湯と見紛う。
もやしネギの上に唐辛子？味噌ラーメンのような具です。
スープは背脂のせいかマイルドな味わい。なかなか。
あぶったバラチャーシュー４枚、これはおいしい。
麺はチェーン店の味噌ラーメンで見かけるような黄色い普通の麺。スープの絡みがあまり良くない。
究極かどうかはともかく、まぁまぁ美味しい一杯でした。