26日12:50訪問。
お店の前を通りかかると、なんと待ち人おらず。
なんだ？なんかあったのか？と思いちょっと覗く…店内には4人のみ。
ホントになんかあったのか？店主もいるのに…。

いつもなら、ここで家路につくのだが。（高円寺で1杯食したし……）
店主がいるので食べましょう！（去年はいない日が多かったので）

どれにしましょうか？久しぶりにつけ麺を選択しました。
あの甘酢をちょっと体内に取り入れるのも健康的かな？と思い。

食券を渡し、魚粉は別皿でお願いします。
さて、お水を………えっ！！！！！！！！！！！！
お初です、“みみ”
製水機の上に一つありました。
早速、Get！50円ですからね。その場でニコニコ現金払い。

それにしても、この時間に“みみ”が残っていた！奇跡的です。
その日は常連さんが来ていなかったのでしょうか？空いているのも納得？

画像の麺の上にあるビニールに入っている物体が“みみ”です。
こちらでちょっと余る麺のことです。
貴重な麺だと思いますよｗ

さて、つけ麺のレビューをしないといけないのですが、本日のつけ麺は今までレビュー…してなかった。
そんな事もあるのですね。

10月頃に食したつけ麺のスープには水菜が入っていましたが、こちらは小松菜？
たぶん、ゆきなだと思います。この辺が気がつかないうちにちょっとずつ変化させている。季節モノ・旬なモノを使用しているのでしょう。

別皿の魚粉は途中で全投入。
これまた、味の輪郭が変化します。豚骨魚介にならないところがこのお店のスゴイとこ。
最終回に甘酢を加える、この甘酢が嫌味にならずさらっとした口当たり。
なかなかのつけ麺ですね。
いつも思うのですが、無化調でこの味を出す！ある意味、なんか悪い事をしないと出ませんよ、この味は！
ご馳走様でした。

※“みみ”はその日の夕方に家で半分食しました。何せ590gも入っていたので。
しかし、これが所謂切り落とし部分……信じられませんね。

結論…スープがまずい（市販のタレ）と台無しです…。これは海よりも深く反省！
残りの麺は冷凍保存。週末は自家製スープを作って再度楽しみます。

※※“みみ”が画像で残ったので、UPしてみましたｗｗ

最後に……
ワタクシのお気に入りのこのお店。家に近い（歩いて7分程度）
混んでいたらヤメ。空席は即入店…だから待ち時間が気にならないお店なのだと思いました。
それと、店内が徐々に乱雑になっているような？娘が言ってたなぁ、そんな事。

このオペで1時間以上待ったら＆遠方から遙々………味どころの騒ぎではないですね。
今後の採点を考えないとダメだな！と思いました。