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初訪問。東神田から自転車圏内のこちらに昼食を取りに訪問です。11時30分を回った店内に先客2名、席は全てテーブル席で相席が基本のようです。適当な席に腰かけ表題を口頭で注文、出来上がりを待ちます。程なくして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感は希薄で胡椒の風味が強く感じ炒め油がスープと混ざり合いコクを増してくれるので中々の味わいです。麺にいくとスープの拾いはいいものですが所々ダマになっているのが気になりました。野菜と豚バラの炒め具合も丁度いいもので箸休めとしてもメインの具材としても存在感あり美味しく食べ進めることができました。半分入った味玉は醤油の味付けが濃く、固ゆでの物で苦手なタイプでした。固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。坦々麺など他にも気になる麺類があるので機会があれば再訪してみようと思います。
＆Y1C
としくん
ぽぱい
ayashi
東神田から自転車圏内のこちらに昼食を取りに訪問です。
11時30分を回った店内に先客2名、席は全てテーブル席で相席が基本のようです。
適当な席に腰かけ表題を口頭で注文、出来上がりを待ちます。
程なくして配膳された丼から早速スープを頂くと出汁感は希薄で胡椒の風味が強く感じ炒め油がスープと混ざり合いコクを増してくれるので中々の味わいです。
麺にいくとスープの拾いはいいものですが所々ダマになっているのが気になりました。
野菜と豚バラの炒め具合も丁度いいもので箸休めとしてもメインの具材としても存在感あり美味しく食べ進めることができました。
半分入った味玉は醤油の味付けが濃く、固ゆでの物で苦手なタイプでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
坦々麺など他にも気になる麺類があるので機会があれば再訪してみようと思います。