なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「一球つけ麺+ビール&ホッピー&四川料理の数々」@一球酒場の写真まるまるです。

今宵は志木にて飲み会。
駅にほど近い”一球酒場”さんにやってきました。
1/28.18:30待ちなし初訪。
店内や名前からはそこらの一杯飲み屋サンと思ったのですが、
いやいやなんと!「胡(ふー)さん」という中華コックが作る本格的でリーズナブルな四川料理のお店なんですね。
いや~、実際店名で損してますww

ビールから豚煮込み(四川なので唐辛子が丸ごと入ったもの、でも辛くはない。花椒で痺れる味わい)
チャーハンといって
一球つけ麺780円を注文。
しばらくホッピーを飲んだ後にご対麺~♪

見た目は
つけ汁の雰囲気が先ず違いますね。
ナルトやチャーシュー、メンマと云ったたぐいの具がありません。
褐色のつけ汁には油の膜、それに豚肉(小間切れ?)が大量に。
味わい的には甘みがあって濃いめの味噌風味。
テンメンジャンがかなり効いているようにも感じますねぇ~。

麺は白くてエッヂが効いていて、モッチリ。
かん水が少なめなんでしょうか。
まさにうどんそのもの。

具は先ほどの豚肉にネギと、麺の上の海苔。

スープ割では鶏ガラスープ。
あまりにあっさり過ぎて、ちょっと拍子抜けな感もアリアリネw

ごちそうさま。

コチラは配膳も中国の方(Kさん、Rさん)
とても気さくに話しかけていただき、とても楽しいひと時を過ごせました。
そしてコックのFさん、本格的な四川料理をアリガトウゴザイマシタ。

普段食べ慣れているつけ麺とは全く違ったつけ麺で、採点的にはコレですが
他の料理の満足度はもっと↑デスネ。
キンミヤを使って、氷を使わないホッピーも絶品!
また来ま~~~す♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

四川料理専門とは思えぬ
屋号ですねぇ(笑)

うどんライクな麺も好きですよぉ~

当方特に、下記に興味を抱いております(笑)
>キンミヤを使って、氷を使わないホッピーも絶品!

YMK | 2010年1月29日 10:05

はじめまして。
いつも勉強させて頂いております。

地元近くにこんなお店があったとは・・・
正直いって盲点でした。
こんど訪問してみたいと思います!

☠秋☠ | 2010年1月29日 10:14

おはです。
四川料理は本当にお酒と合いますよね。
多彩な料理と個性的なつけ麺。
そして酒w
僕も追随したくなりました!(^^)!

たっくん | 2010年1月29日 10:28

こんにちわ~♪

 志木にも四川料理のお店が有りましたか~
 つけ麺よりも、麻婆ラーメンとか担担麺が有れば美味しいかも知れませんね~ 
 中華料理のお店だと中国人がいると安心できるんですよね。
 そうじゃないとチョット不安な気がします。。。

voice50 | 2010年1月29日 10:53

麺が美味そうですねー。
なるほど、中華料理屋さんのつけ麺ね、
浸け汁がちょっと個性的だったんでしょう、
普段食べてるものとの微妙な差、バランスは戸惑いそうですが、
ポテンシャルは高そう。
つけ麺も、いろんなところに浸透してるってわけですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年1月29日 11:00

YMKさま。
キンミヤ焼酎ってホッピーに合いますよね~。
氷を使わないでグラスも焼酎もホッピーも冷やした3冷なので、さらに旨いんです。

秋さま。はじめまして!
コチラは地元近くなんですね。
今後ともよろしくお願いします。
<(_ _)>

たっくん。
あははは~、そろそろ新幹線で来てみます?
それとも私が乗っちゃおうかなァ。

VOICEさま。
タンタン麺は絶対に旨いでしょうね。
マーボー豆腐は実際にメニューとしてあるので(これも旨い)今後提案してみたいと思います。

愚亭猫。
ラーメン系は無くて、つけ麺があるのが面白いですよね。
それにスープ割もしてますが、コレは正直微妙ww
今後に期待です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月29日 12:46

こんばんわ~

>いや~、実際店名で損してますww
確かにwww 一球???て何?

美味しいのに。。。屋号変更しちゃいますか~

うこんさま | 2010年1月29日 19:27

こんばんは~

ここ知ってますが入ったことなかったです。
全然気が付かなかったですよ、こんなに本格的な麺があるなんて・・・

こりゃあ行かねば。いつでも行けるところなんで、情報ありがとうございました。

もなもな | 2010年1月29日 19:31

 こんばんは まるまるさん

 つけ麺のある四川料理酒場・・・カナリ衝撃です! 辛いの&山椒大好きなGは羨ましいお店です。・・・更にホッピーーも

ゴロータ | 2010年1月29日 21:20

こんばんはー
うどんなような麺、なにげうまそうですねー
豚肉はさすが中華という感じですね
おいしい四川味わいながらみんなでワイワイ、最高でしたね!!

キング | 2010年1月29日 23:20

こんばんは
一球酒場って・・・
スポーツバーかと思いましたw

今年も西武は脅威ですね・・・
雄星
どうして西武にばかりいい投手が行くのでしょう。。。
そしてホークスに入った鳴り物入りの新人ってどうして大成しないんでしょう^^;
そろそろキャンプインですね

ぎちゃま(기차마) | 2010年1月30日 00:45

坂崎さま。
ホントですよね、絶対に店名で損してますよォw
どんな屋号がいいかなァ・・・。

もなもなさま。
あ!辛いの大好きなもなさんなら、気にいるメニューもきっとあるでしょうね。
是非その後のレビュを期待してますwwww

ゴロータさま。
辛いの好きなんですか?
マーボーも絶品でしたよ。
日本人向けにアレンジしていないタイプで、こちらにお越しの際は是非!!

メタボレアスさま。
四川なんで、坦坦麺はあってもいいですよね。
実は出来たりして・・・今度聞いてみます。

キングさま。
飲み会はたのしいのですが、連日で散財してますw
今宵も飲み会なんで・・・・・汗

ぎちゃまさま。
清原、松坂と西武ですよねー。
きっと、
山の中なので、誘惑がないからじゃないでしょうか?ww
都心まで電車じゃ2時間かかりますからねw
もうすぐキャンプインです。
それにしても、雄星選手は楽しみですネ。
(登録名が気に食わないと思っているのはワタシだけ?どうして菊池じゃダメなのか・・)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月30日 10:03