仕事で近くを通りましたので「これは食べるしかない!」と思い約20分並んで来店しました。入るなり男性従業員に笑顔で迎えられます(笑)。初めてなので特製にしちゃいました。運良くカウンターに座る事が出来、作業の流れを見る事が出来ましたよ。ゆったりと優雅な動作でラーメン作りは進められてます。まずはスープを一口戴くと最初の印象は「ぬるい…」でした。しかし食べ進んでいくと理由が分かります。あの温度でないとスープがひとつにならないんだと。とてもクリーミーで素材のいいとこ取りとでも言いましょうかね、素材同志が喧嘩してなく一つに纏まってます。洋風スープ皿にジャパニーススープとして出てきてもおかしくない位。このスープの良さはラーメンを食べ終え終盤に差し掛かると余計に分かるかな…もっとスープを味わいたくなりますね。もう一口、あと一口!と言った感じでしょうか。麺は中太の軽いウエーブ、160gってありましたが私がガッついたせいもあり少なく感じました^^;具はチャーシューが3枚、海苔・煮玉子・メンマ。チャーシューは口に入れるとほろほろと崩れてしまいますが、もも肉?なのでちょっとパサパサです。玉子半生状態でとろ〜んとしてます。帰りも男性従業員さんが笑顔で見送ってくれます(笑)御馳走様でした。また来るーっ、イエーイ!!