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「味噌ラーメン」@らーめん専門店 東紅の写真2010年1月26日の、18時過ぎに訪問。このお店は3回目。時間が時間だけに、先客/後客共に0。
香料(五香粉)が苦手なので、お勧めの「特製」ではなく味噌を注文。今日は店主ではなく、息子さん(?)が調理してました。
お客さんは居なかったけど、10分近く待たされてラーメンが到着。

スープに程よくラードが浮いてますが、そんなにしつこくありません。いつ来ても、安心して食べられる味です。

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