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「油そば(ニンニク少なめ) ¥700」@ラーメン髭の写真2/1 初訪問!

夏に一度振られて以来の二度目の平和島。

AM、竹芝→テレポートでの打ち合わせを終え、品川シーサイドから徒歩で青物横丁駅経由で移動。
寒空の中、店近くから確認出来る行列に接続したのが、11時45分頃。7番手w

タイミングが良かった様で10分後には店内スペースで待機。

事前購入の食券をポケットに忍ばせ待つこと数分。レフトカウンター3番手の方が退店。

セルフで水を汲み、高台にチケットを添え約5分。
いよいよサーブされたのが、これっ!

キャベツ、モヤシ少々に、卵黄、刻みニンニク、刻み豚に、
自家製太平麺の構成である。
麺はJな遺伝子をビンビン感じ、直系J基準で若干幅狭な印象。

先ずは、卵黄とニンニクを崩さぬように、天地カエシを行い、
麺を掴み、ずばぁぁ~っと逝くw

うっまーーーーーーw♪ めっちゃ旨い♪

タレに染まった麺は、やや硬めでモチッ、シコッっとしたベターな食感。
ファーストインプレッションとしては、
環七一之江Jとニアな感じも受けたが、断然此方の方が好み!

また、とっても熱っ熱なのも好印象。

分量こそ少ないものの、
ヤサイはサーブ直前に茹で釜から揚げられたもで、シャキシャキで、
麺、タレとの調和も良く、箸休めとしてひっじょーに嬉しいアイテム。

また、豚が非常によかったw
食べやすく、塩梅・味付けともに好みの物で、
特に、脂身と赤身のバランスがよかったと考える。

途中から、崩さぬように保存しておいた、卵黄・ニンニクを全体にまぶし、
まろやかなマイルドさと、ニンニク特有の奥行きを楽しみながら食べ進め、
着丼とほぼ同時に提供された、油そば専用の、BPとラー油でカスタムを実行!

カスタムの中で特によかったのが、BP。
同店のBPはかなり粗い大ぶりの粒のBPであったが、
ふりかけることで、風味、アクセントが十二分に楽しめたw

因みに、デフォでも脂が確認できたが、脂がよい役割を演出していると考える。
脂の甘味が、ニンニク、卵黄同様、奥行きを与え、食べ始めから最後まで抑揚を感じ、
飽きさせぬ一杯!

あまり予備知識がなく訪問となったが、諸兄方のレビューの中に
油そばのスープ割なるレポートを拝見したが、次回再訪必至なのは間違いないので、
是非!試してみたい!



http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/32517999?size=800

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!!
こちらには油そばで再訪を!!
と誓ったはずなのになかなか行くことが出来ません(汗)
近くのあのお店にもいけていないのですが、落ち着いてきたら品川から京急に乗り込もうと思いますw

| 2010年2月2日 08:07

どもども
行かれたんですね~こちら
私もこちらにはかなり思い入れがあります
J系なんだけども、関内や一之江とはまた違っていて、油そばに近いテイストになっておるという印象です。暖々も近いですし、ここいら周辺はアブラーにはたまらないスポットです

しょうた | 2010年2月2日 08:25

おはです。
うわぁ~。めっちゃ旨そうじゃないですか!
写真を見たら、朝から油そばへの情熱が止まらないじゃないですかww
これは是非食べたいです。
BMしました。

たっくん | 2010年2月2日 08:28

おはようございます。

ヒゲアブラですか・・・!
いいすね~この気品と下品のボーダーを通すようなビジュアル^^

暖々含めBM歴相当長いんですが、まだ未着手です。
品川から蒲田にかかるこのライン、今年の課題エリアっす。

では。

逆襲の禅魔師 | 2010年2月2日 08:34

おはです。

いいなあ~ 髭さん。。。
羽田の帰りにでも強引に行くしかチャンスは無さそうですw

うこんさま | 2010年2月2日 08:45

どうもです!
行きましたね!!!
こちらは一度は食べたいと思いつつ・・・・攻略できていません。
「破顔」に続いて追随せねばいかんようですね(笑)
それにしても美味そうですよ~

てつ | 2010年2月2日 09:01

どうもです

あ~やっぱりこの手の油そばはやっぱり旨いんだろうな~
どうしましょう・・・こちらとあちらの油そばを連食?
野菜とか豚とか余計なことしなければ大丈夫かも。

UNIA。 | 2010年2月2日 09:47

こんちわ^^
いや~~高得点ですねぇぇ。
ニンニクは旨いですよ。
今日は休みなんで
ニンニクガッツリ逝きたいですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月2日 09:48

こんにちは。

おっと、やっと念願が叶いましたね。
ワタクシは油そばは未食ですが、コレは食べてみたいですね、
カンドーが伝わってきますです。
次回はラーメンもご賞味くださいませ。大盛りで。。。
ちなみに・・・ワタクシの「海底トンネル越え」の一番最初がコチラでした。

hima | 2010年2月2日 10:31

おはよう御座います!!!!!

出ましたねぇ~90点越え(嬉)
こちらは、ラーメンは食べたことがあるのですが、
油はまだなんですよ。
是非次回は油を攻めたいと思います!!!!!

kook | 2010年2月2日 10:50

こんにちわ~♪

 此方はラーメンかと思っていたんですけど、汁なし系の方が良いみたいですね~
 高得点も納得です!
 千葉のお店より上でしょうか?
 関内も美味しかったので、YMKさんが高得点を付けると気になります。^^

voice50 | 2010年2月2日 11:36

ドモ

高得点連発してますねぇ~
羨ましス

大田区って遠いんですよねぇ~
逝けそうに無いんですが
このお店は何時か行きたいと以前からチェックしておりますw

麺が旨いって重要ですよね。。。

Liberty | 2010年2月2日 12:42

むむ・・・
麺量300gだなんて。
それだけで無理やねアタシ。

メニューも・・・・
www
いつか・・・ね・・・

どうもです~。

ん~美味しいですよね~、アブラちゃんw
私は野菜が多ければ言うコトなし!
次回の「野菜多めコール」で評価アップは間違いないかとw
なぬ、油そばのスープ割りなんてのもあったですか!?
コレはまた私も試してみねば!!

おうじろう | 2010年2月2日 18:40

YMKさん、kaitです。
旨そうですね。
こちらBMしてあるんですが。。
一度は食べてみたいです。

kait | 2010年2月2日 19:01

KMです。
髭さんに行かれましたね。
油そば、うまそうですね。
平和島はご無沙汰してます。

久しぶりに行ってみたいと思いました。

KM | 2010年2月2日 19:09

こんばんは!
行かれましたね♪
結構スタンダードなイパーイなのでしょうか??
ちょっちニンニク禁止を一瞬解いてガッツリ挑んでみたいですね♪

プリティ | 2010年2月3日 00:01

おっ! 来ましたね~!!

しかも大満足は何よりです!!

卵黄を崩さないで、後から楽しむあたり、流石ですw

きっと、月見そばも黄身崩さない訳ですね!w

あかいら! | 2010年2月3日 01:24

美味しそうですね~
いまだに食べたことが無いんで、早く食べたいです。

オーション100%  | 2010年2月3日 15:38

こんばんは。

アリャリャ、昨日コメントしたつもりでしたが、酔っ払ってたようです(汗)
それにしても高評価ですね~「ラーメン二郎 環七一之江店」より上ですか?
私は甲乙付けがたく、両方好きです(笑)
こちらの方がワイルド感がムンムンだった気がしますが…
スープ割りは私も確認しましたが、是非試してみたいですね。。。

ぽんたくん | 2010年2月3日 21:34

どうも~です!

い~や~かなり高得点じゃないですか~
私も体調不良ながらも大満足でした(笑

次回はラーメンを狙っています!

ユー坊 | 2010年2月4日 11:15

YMKさん初めまして。
ちょくちょく拝見しているのですが
コメントは初と思います。多分・・・

禅魔師さんと並んで分かりやすくとってもツーなコメント。
いつも大変参考になります。

こちらの「髭」の油は私も好物でして
夕刻前に終わってしまう日が多い為
こちらに遠征してもあり付けず
近所の「暖々」へ流れるってパターンです。

これからも引き続き拝見します。
宜しくどうぞ。

レスポンス⑦ | 2010年2月4日 23:42