１月１８日

たまに訪れる台東区チャンス
１２時３０分　　店内はほぼ満席　　大将と女性２人で切り盛りしとりやす　　
その女性の１人がバイトみたいじゃが　　これが新人みたいで更に物覚えが異常に悪く　　ワシ目の前でくり返しくり返し大将に指導されとった

そのせいもあってか　　博多系なのにラーメン登場まで１０分もかかったがや
では　ハイ　チーズ　カシャ
ええビジュアルじゃこと　　ネギをかき分けスープをズズズ　　　こりゃあ女性にも人気高そうじゃわのぉ
臭みは全くないわね　　粘度はすこしトロっとしている程度じゃがコクは十分に出とる　　それでいてマイルドでクリーミーな味わい　　こりゃあなかなかですぞィ
脂が多くないわね　　だからなおさら　豚骨なのにス～っと入ってくるわ　　鼻から抜ける匂いも納得じゃ
カエシも強くないから豚骨の味わいを堪能できるでありんす

麺は極細　　普通の博多麺みたいに白くなく黄色がかっていますわ　　
バリカタでお願いしたが　　あまり硬くなかったのが残念　　次はハリガネじゃな

チャースーは丸煮　　これがまずまずの味の染み具合　　脂身多めは苦手じゃが柔らかさと味はええわァ

玉子はめっちゃ薄味じゃがスープでコーティングするとええ感じじゃ　　茹で加減はトロ～リ熟女

キクラゲちゃんコリコリ　　麺と一緒に食べてウマウマ

よく目にしてた店じゃったけんど　　正直あまり気にとめてなかったんじゃわァ　　やっぱ食べてみんと分からんわなァ
臭いのはイヤだがしっかり味は欲しいとお嘆きの貴兄に　　お奨めたい