２月４日１２:１０頃訪問。
（先客６名 : 後客２名）
　　　　　　　　　　　　　　　　　【 ウホッウホッ！おいらゴノミでした･･･ｗ 】

こんちは。らぁ吉です。
群馬の美人ブロガー様の記事にスンゴク刺激されちゃいまして
逝って参りましたｗ （#＾－＾）v


丁度、ランチ時の入店となりました。店主様が 「 そちらで、少々お待ち頂けますか。 」
と、待人１号席に腰掛けます。ありゃ、片付けが間に合わない程の混み様だったんだぁ～、空丼が相当数見受け
られます。１０分程経ってから、カウンター席に促されました。
群馬の美人ブロガー様の記事を拝見して、ず～っと爆ワク。早速、標記をオーダーですｗ

オペを眺めさせて頂くには、正に特等席。先ずは、スープを弱火に掛け、具材を準備、麺茹で上げ、氷水で〆て…。
実に大手間な作品ですねｗ

待つ事、１５分程で到着です。（ この間、先人様分３作品もオペ ）
「 Oｈ！んまげっ！！」 何ともそそられるビジュアルです。

先ずは、麺をＣｈｕｒｕｒｕ～っと。。
太目のチヂレ麺です。「 こりゃ旨い！ 」 従来までの 燵家製麺・改 の細ストレート麺と比べると、全くの別世界！
いゃ～、おいら こっちが･･･女子きっ！！
大型グループ店で提供される様な、ストレート太麺は正直コノミで無いけれど
「 ぬぉ～っ！！この麺は、良い！良い！良いですぞぉ～っ！！」
歯応え充分、シコシコ感、チュルチュルの喉越し感。こんなタイプ、どこかに有ったかな･･･？
あっ、見た目は 「 ○福 」　のタイプに似ているでしょうか！？しか～し、上記の様な食感は無かったと記憶して
おりますが･･･ｗ

つけスープを啜ってみます。
燵家製麺・改と、比べるとポタージュ観は弱くなりアッサリしている印象を持ちました。青葱の量も多い為
更にそう感じさせますｗ 若干、塩気が強いかな･･･？逆にベースの鶏の主張が前面に位置していますね。
麺を挿入、絡めて頂くと何とも良い塩梅ですよ！「 ひゃ～、んまいっ！」

麺丼に載せられた具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・半熟玉1/2・三つ葉。
ロースチャーは、炙りと云うよりフライパンで焼いていましたね。コンガリ少々パリパリ感を持たせた提供の様です。
いつも思いますが、このメンマは他で観掛けません！？乾燥物を戻しているのでつかね？
他、特筆はございませんが万全の布陣は安堵感も提供してくれますｗ

大盛オーダーで、確実に麺２玉をオペされているのを拝見しております。が、量的にはもぅチット食べたかったかな･･･。スープ量の比率では丁度良かったのですが･･･。（スープ割なし）

帰り際、店主様に 「 どうでした？ 」と、聞かれましたｗ
太麺好きのおいらは 「 今までの燵家製麺・改より、此方の方が断然タイプです！ 」と、正直にお答えしましたｗ
「 もっと良いもの作って行きますんで！またお願いします！ 」と、店主様。
噂通り、研究熱心で勤勉そうな方ですね。敬服しきりですｗ いゃ～、ハマルわ！（はぁと）

ＣＰもウレシイ限りですが、オペから拝見していた故、これじゃ合わないんじゃないか？と、思いますどね・・・ｗ

☆ご馳走様でした☆