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「味噌バター」@らーめん山田の写真土曜日の11時37分に訪問するとまさかの行列。店内外合わせて10人目の連結となります。ひえぇ~・・・この場所でも皆知ってるんだなぁ。
20分程待って店内へ。お店はレトロな昭和の雰囲気が漂う昔ながらのお店。
センターバックのお母さんが全面的にコントロールしています。
基本に忠実に味噌バターで注文します。
一見すると普通の味噌ラーメンですが、食してみると味い深さを感じることができます。
流行の味に囚われない、包容力のある味噌味。
これがトッピングのバターで1段進化。机上のにんにくを投下して更に進化しちゃう。
ガーリックバターの組み合わせはやはり最強ですな~。
万人受けする味でレベルの高い味噌は久しぶり~♪
最後まで満足でしたよ~。
チャーシューメンがないのが惜しまれる肉質。机上の沢庵も面白い。
帰るときのほうが空いていましたので、時間遅めにくると良いやも?
これは再訪せねばいけませんな~

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらのお店、「みそトンカツ」が宿題だと思ってましたが、

ガーリックバター、ヤバイです!w

ガーリックバターみそトンカツは出来るんだろうか?!

なんか、万国博覧会ですw

あかいら! | 2010年2月6日 11:50

ガーリックバターは、ヤバイ美味しさでございました!
トンカツとのコラボにしたら・・じゅるじゅる、考えただけでヨダレがでますw

どーもです。
たしかにベーシックな味噌ラーメンなので
いろんなアレンジも合うでしょうね!
次回は試してみようと思います。

よしくん | 2010年2月7日 00:04