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「みそらぁめん中盛り(脂多め)」@麺家 とらみちの写真ゴローちゃん! 脂っこいもの食った後の一服は格別だね
先生! 食後の一服は表に出てから吸いましょうネ

2010/02/05 12:30
ってな訳で栃木県は佐野市です
さすがラーメンの街・佐野ですねラーメン屋さんが密集していますヨ
そんな中オイラが選択したのは背脂ラーメンのお店「とらみち」さん
ハイ またしても佐野で名物の手打ちラーメンは頂きません!

お店に到着したのはちょうどお昼時 沢山のお客さんで賑わっています
店中央のカウンター代りの大テーブルに陣取り「みそらぁめん 中盛り 脂多め」を注文
テレビを観ながら到着を待ちます

お客さんは20名程いらっしゃいますが そのうちの数名がノベツマクナシにタバコを吸っています 正直煙いですネ

ではスープから
背脂で彩られたw一杯からは豚の香りが・・・・・煙くて解らん!
味噌の風味も・・・・・・煙くて解らん!
塩気が暴れ気味ですがそこへニンニクを一片クラッシュすると味が落ち着きます
・・・・・でも鼻をヤラレて確証は持てませんが
やや乳化させたスープは東京豚骨をジャンクラーメン寄りに少しシフトした感じ
新しいスタイルのラーメンと言えるのでは?
でも受動的に鼻の機能を潰されてしまったので美味しいであろう一杯も
食べるのに苦痛を感じるほど! 一刻も早くこの空間から脱出したい思いです


西山製麺の麺に酷似した中太麺 はグニッとした噛み応えでグルテン感満点
極太麺を使わずジャンクラーメンっぽさを表現しています
ただ具財のモヤシと玉石混同になってしまい麺だけの食感を楽しめるのは前半だけ

具と薬味
もうネギの風味なんて解んねぇや
チャーシューが柔らかだったのは覚えているけどw

とにかく喫煙率の高いお店でした これ程煙いお店は初めてです
「マナー」と言う言葉の無力さを痛感させられました
お店がそれを「良し」としているのであれば仕方ありませんネ
そういった空気で頂いた味を点数にしてみました
煙い中で食う一杯はほんとゼンゼン旨くなかったので普通を下回る点を付けてみました

お店側で禁煙也分煙也を考えてくれればと願います
実際女子高生のグループも来店しており 若者に受動喫煙させてしまうなんて
大人として情けないと思うのですが

車中に戻って吸ったタバコのまずかった事! そろそろ禁煙するかナw

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。羽村のビジネスホテルのロビーにおりますw

おや?せっかくの脂補給が不調に終わって残念でしたね。
喫煙可の店、ラーショなどを筆頭にまだまだ多いような気はしますが、
最近は、モクモク状態に出会ったことはありません。
無遠慮なお客が多い場合は、せめて分煙はしてほしいですね。
そう、ダメと書いていないと○○してしまうようなシトが多い場合は・・・。

次回はシャッターでお願いします。ないけどww

nice50 | 2010年2月6日 17:50

こんにちは。

佐野で麺屋 一心の次に選んだお店は背脂チャッチャ系とは
アンチ手打ちの道を邁進するチャコティさんならではの訪問先です。
評価は、タバコの煙に巻かれた事が影響し伸びなかったようですね。
私は禁煙して早十数年、お陰でラーメンが美味しく頂けるようになりました。

またぞう | 2010年2月7日 16:38

こんにちは皆様コメントありがとうございます。
お返事遅くなりました スミマセン

>のりぞんさん

お仕事お疲れ様です そうなんですよ そうそう 最近はモクモクの煙害に遭遇していなかったです
ご存知とは思いますが コチラ コミックが豊富でして 食べ終わっても一冊読み終わるまで
中々席を立たないお客さんが多かったですネ コミック読みながらプカプカやっていました
次訪も当然考えていますよ!

>またぞうさん

特に手打ちアンチという訳ではないのですが このところ手打ち麺に魅力を感じられなくなっています 
オオ! またぞうさんは禁煙に成功されたんですね 御意志が強い
オイラは本気で禁煙しようと思ったことが無いんですw 

チャコティ | 2010年2月9日 14:22

道鬼さんコメントありがとうございます。

スミマセン 何しろ母子家庭の3男坊に育ったものですから 我慢を一生分し尽くしてしまいw
大人になってからはやりたい放題デス
ですので「修行」を検討してみたいと思いますww

チャコティ | 2010年2月10日 16:53