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２２．２．６訪問ちょうど昼時に訪問して、先客は５名ぐらい。店は奥に長い感じです。知人と一緒にカウンターに座りまして、注文したのは「麻婆麺（800円）」太麺か細麺か選べるみたいで、太麺をチョイスしました。・・・１０分ちょっとで運ばれてきました。写真のとおり麻婆豆腐スープ版に麺（太麺）が入っています。見た目からして辛そうですが、そのとおりでした。結構辛味が強くピリッと来る感じで、辛いのが得意でない私にとっては結構インパクトがありました。これが本場の麻婆の辛さなのかもしれませんが、個人的にはもう少しマイルドさが欲しかったところです。お昼時には小ライスか杏仁豆腐が選べるようで、今回は小ライスをセレクトしました。水はコップではなくお猪口でした。ここは、坦々麺をはじめとして他にも何種類かメニューがありましたので、また伺おうと思います。
採点童貞卒業乙～ 坦々麺も陳健民氏がアレンジしたものだし、四川料理は基本辛いからね～。その為にライスサービスなのかも？ また連れて行ってや～。
＞みかんさん 遅ればせながら参加させていただきました。 それにしても・・・辛かった！
でこすけ
ジン１９７１
つくし野ラーメン隊1号
みかん
Acid
ちょうど昼時に訪問して、先客は５名ぐらい。
店は奥に長い感じです。
知人と一緒にカウンターに座りまして、注文したのは「麻婆麺（800円）」
太麺か細麺か選べるみたいで、太麺をチョイスしました。
・・・１０分ちょっとで運ばれてきました。
写真のとおり麻婆豆腐スープ版に麺（太麺）が入っています。
見た目からして辛そうですが、そのとおりでした。
結構辛味が強くピリッと来る感じで、辛いのが得意でない私にとっては結構インパクトがありました。
これが本場の麻婆の辛さなのかもしれませんが、個人的にはもう少しマイルドさが欲しかったところです。
お昼時には小ライスか杏仁豆腐が選べるようで、今回は小ライスをセレクトしました。
水はコップではなくお猪口でした。
ここは、坦々麺をはじめとして他にも何種類かメニューがありましたので、また伺おうと思います。