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「醤油らーめん(780円)+味玉(クーポン)」@屋台らーめん 鷹流 高田馬場店の写真弓削田「吟醸 純生しょうゆ」を使った醤油らーめんです。
かなりあっさりしてるためちょっと物足りない印象です。
卓上の調味料で調整した方がいいですね。
麺は細縮れタイプ。「川喜の麺」とのことですが伸びやすく、食感もイマイチ…
具は、バラ肉煮チャーシュー、メンマ、岩のり、ほうれん草、白髪ネギ、水菜、白胡麻、玉ねぎ。
連れが食べていた塩つけ麺は非常に美味しかったです。

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