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2年ぶりの訪問。一口目、平縮れの太麺の風味と少しカエシの強さが印象的です。食べ進むと豚骨の旨味が感じられますが、少しスープが温く少ない感じがします。野菜はもやし、キャベツが分けられて添えられ、それぞれの旨味が印象的です。追加のチャーシューは少し硬めで、味が染み込みすぎのものが提供されました。タイミングでしょうか、以前は柔らかさ旨味があるものでしたのに・・・味玉は特記するほども無い感じです。全体的にはカエシが少しくらいで舌触りはまろやかですが、やはり胃がこの系の味を受けつけなくなってきました。
aztecaさん、こんばんは。 二郎系にしては綺麗な盛り付けっぷりがいい感じに思えます。 肉のボリュームに関してはばっちりですね。見た目もとても美味そうです。 ただ、少食の私だとちょっと食いきれるか心配ですが・・・。 ここは豪徳寺の近所だったと思うので、豪徳寺再訪時には立ち寄ってみたいです。
ぬこ＠横浜様こんばんは。 いやはやＪ系が受けつけなくなっているのが感じます。続いて豚骨、豚骨魚介と・・・ あっさり系に収束していくのですかね？ さて、こちらはＪ系としては見栄えの良いお店ですね。肉もよいところに当たればいい感じですが、今回は少し残念です。 量は少なめもできますので、問題ないかと思います。 訪問の折にはレビュー楽しみにしています。
azteca
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
一口目、平縮れの太麺の風味と少しカエシの強さが印象的です。
食べ進むと豚骨の旨味が感じられますが、少しスープが温く少ない感じがします。
野菜はもやし、キャベツが分けられて添えられ、それぞれの旨味が印象的です。
追加のチャーシューは少し硬めで、味が染み込みすぎのものが提供されました。
タイミングでしょうか、以前は柔らかさ旨味があるものでしたのに・・・
味玉は特記するほども無い感じです。
全体的にはカエシが少しくらいで舌触りはまろやかですが、やはり胃がこの系の味を受けつけなくなってきました。