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「ラーメン(並盛・太麺)+味付きたまご」@大勝軒 本庄店の写真2006/11/18 昼
★ラーメン連食埼玉本庄市・寄居町

2年半ぶり2回目
ラーメン食べるのが久しぶり。
以前にここのラーを採点し載せてましたが古い情報を消し。
11時に店が開きラーメンとカレーもりめんを購入。
女性店員に並盛、中盛は同一値段なのでと聞かれ並盛に。
ラーを見て「前より表面が白くない」と言うのが第一印象。

やや甘味がある動物スープは美味しい。
前回は動物臭みがあり、で今回は動物臭は感じなかった。
丼の底をレンゲでかき回すと節粉がかなり。
スープの表面にも何か油を垂らしていますね。

後から感じる節のコクもいいですね。
調味料の味もやや強めに感じた。
ストレートに近い平内打ち太麺はモチモチし食感が良く。
ラーメンに限っては太麺、細麺を選択できます。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

江戸っ子太郎さん プチおひさしぶりです。
わたしのホームにようこそ! こちらは50回は通ってましたが、行く度にいろんなトライをしているので楽しめますよ〜。最近はご無沙汰なんですが、また薬味を変えたみたいですね。
青ネギかな? だとするとこちらのお店では初になります(笑)。

コンバット越前 | 2006年11月19日 15:43

こんにちは、お久しぶりです。本庄まで来たのですか、もう少しで群馬じゃないですか。少し北上すれば伊勢崎の「中華そば・特製もりそば 満帆 伊勢崎店」が有るのに〜。待ってますよ〜(笑)

328GTB | 2006年11月19日 15:49