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某掲示板で別スレが立つほど揉めていたので、何となく敬遠していた店。看板の塩ラーメンを食べてみた。お、結構うまい。済んだスープはやや油が多すぎるが、塩の味がちゃんと立ってる。炙りチャーシューもいいアクセントになっていた。ただ、麺を入れてから手間どってる感じでなかなか出てこない。おかげでせっかくの麺が、後半はグタグタ。もう少し固めの麺にした方が、合うように思った。
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どストライク
けＮぢ
タイソン・バージョン中高年ニート
すいん
こう
泉
某掲示板で別スレが立つほど揉めていたので、何となく敬遠していた店。
看板の塩ラーメンを食べてみた。お、結構うまい。
済んだスープはやや油が多すぎるが、塩の味がちゃんと立ってる。
炙りチャーシューもいいアクセントになっていた。
ただ、麺を入れてから手間どってる感じでなかなか出てこない。
おかげでせっかくの麺が、後半はグタグタ。
もう少し固めの麺にした方が、合うように思った。