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魚介が強いというレビューが多いようだが、強いとは思わない。魚介より塩が前面。ただ、キレル感じではない。ダシが強く感じず、少々ボンヤリしているタイプ。 細麺は少し粉っぽい。ちょっと柔らかめで、プチプチ来る歯ごたえが欲しい。大盛のせいか、少しﾀﾞﾏになってしまう。ただ、スープの持ち上げは良く、塩がしっかりとまとわりつく。 トッピングはシンプル。少し大きめのチャーシュー、メンマとも普通。岩海苔が載っているのが特徴。岩のりは意外と活躍している。 全体的に普通の一杯。少しぼやけた感じが気になるが、めん、スープともに、ちょっとキレが欲しい。パーツとしては欠点も多いが、丼にまとまれば、意外に欠点を補う。塩の大盛がデフォで７００円、味はレベルに達している。ちょっと不便な場所にあるが、神田や神保町にあったとしても、そこそこ成立するくらいの実力があると思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
けＮぢ
すいん
こう
泉
行列
細麺は少し粉っぽい。ちょっと柔らかめで、プチプチ来る歯ごたえが欲しい。大盛のせいか、少しﾀﾞﾏになってしまう。ただ、スープの持ち上げは良く、塩がしっかりとまとわりつく。
トッピングはシンプル。少し大きめのチャーシュー、メンマとも普通。岩海苔が載っているのが特徴。岩のりは意外と活躍している。
全体的に普通の一杯。少しぼやけた感じが気になるが、めん、スープともに、ちょっとキレが欲しい。パーツとしては欠点も多いが、丼にまとまれば、意外に欠点を補う。塩の大盛がデフォで７００円、味はレベルに達している。ちょっと不便な場所にあるが、神田や神保町にあったとしても、そこそこ成立するくらいの実力があると思う。