朝メルマガが来て、昨日と同じ重厚ふじ麺が「大好評につき本日も」販売とのこと。
昼過ぎに行きました。相変わらず分かりにくい券売機で標記を発見して購入。休日の昼ピークにつきかなり混雑しています。過去ここにあった、こじゃん亭やその前の店舗は同条件でも閑古鳥でしたので、やはりこのグループは集客スゴイな、と思います。

中待ち5分でカウンターに着席です。おばちゃん店員に食券を提出、中盛りは遠慮して携帯クーポンにて味玉をお願いします。
携帯クーポンも以前は「〇月〇日」と日付入りでしたが、今は「本日限定！！」となっていて使いやすいです。

10分程で到着。先のメルマガでも「どっしりと重みがあるスープ、落ち着いた旨み。」と今一つ分からない説明の一杯ですが、見た目は通常のふじ麺との差異がほとんど分かりません。
スープを啜ると粘度は変わらないものの、カエシが強めです。カウンターでオペレーションの一部を見ていましたが、にんにく醤油のカエシ量が、ノーマルふじ麺のレードル1杯に対し、こちらは2杯入れていたような気がします。そのあとの白い粉も多く入れていたような気がしますが、これはノーマルと違うのかどうか分かりません。スープに投入されているミンチ状背脂や液体アブラも特段多いとは思えません。

麺はいつもの全粒粉配合のストレート太麺、例によって小麦の風味は僕には分かりませんでしたがやや粉っぽさは感じました。
具材ですが、チャーシューがノーマルより1枚多くて3枚でした。ヤサイはいつもながらモヤシが多いですが、今日のこの濃いめの味を中和するのにはモヤシが役立ちます。味玉は白身をムニュっと割るとゼリー状の黄身、味付けもまずまずの一品。

後半魚粉を投入しておいしく完食です。
CPを考えるとノーマルふじ麺でも十分満足できるような気もしますが。