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手打ちチャーシューメンをいただきました。チャーシューは本当に焼きが入っているタイプです。本式の中国料理店ででるチャーシューですね。脂身のないもも肉と思われますが、硬すぎることもなく歯ごたえもあり脂身の多いチャーシューに慣れた身には新鮮です。おいしかったですが、究極は少し大げさかと。麺は手打ち、おいしいです。日暮里馬賊の手打ちを食べているとややコシが足りない感じ。スープは、濃くがある割にはさっぱりしていて飲みやすいスープ。個人的には、しょうゆの味が濃いですが、これは個人の好みかもしれません。普通と濃い目が選べると少しうれしいかも。醤油のさっぱりラーメンが好きなので総合は大満足。せっかく、チャーシュウがおいしいので、一口で良いからご飯置いてほしいですね。
citta
ＳＰＡＲＫ影
ターポン
したん
＆Y1C
赤バイクの知蔵
チャーシューは本当に焼きが入っているタイプです。
本式の中国料理店ででるチャーシューですね。
脂身のないもも肉と思われますが、硬すぎることもなく
歯ごたえもあり脂身の多いチャーシューに慣れた身には新鮮です。
おいしかったですが、究極は少し大げさかと。
麺は手打ち、おいしいです。日暮里馬賊の手打ちを食べているとややコシが足りない感じ。
スープは、濃くがある割にはさっぱりしていて飲みやすいスープ。
個人的には、しょうゆの味が濃いですが、これは個人の好みかもしれません。
普通と濃い目が選べると少しうれしいかも。
醤油のさっぱりラーメンが好きなので総合は大満足。
せっかく、チャーシュウがおいしいので、一口で良いからご飯置いてほしいですね。