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「ランチ(ラーメン+焼き肉丼)」@本枯中華そば 魚雷の写真家族で

スープは魚介が効いていて甘味があり、麺は中細ストレートで蕎麦みたいに感じた
あまりかけそばって食べないので的を得てないかもしれないが,醤油が濃くはないので関西風のかけ蕎麦のイメージかな
蕎麦っぽいからといってすごい文句があるわけではなく円やかな醤油でなかなか旨い
麺もやややわめな気もしたが全体に優しい感じなのでアリかな
具は鳥とチューシューと根まがり竹を選んだ
鳥もチューシューもある程度食感がしっかりしていて味付けもしっかりしている
このラーメンに合うかというと合わないこともない、ご飯のおかずには味が薄いので、ビールのおつまみ的な感じが1番ハマルかも
根まがり竹はやわらく形も面白いので悪くない

サイフォンでやったからこう違ってこう美味しいとかはわからないが旨味の強いマイルドな和風醤油ラーメンでなかなか楽しめた
接客のスタッフはまだ慣れてない感じのところもあったが、対応はとても良く子供連れでもあまりプレッシャーなく食べさせてもらいありがたかった↑

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

コメントありがとうございます。

ちょこっと復活します。

本来の姿でしょう。あの店でファミ食は。羨ましい!あぁー、連れが麺が好きであれば・・・。

野良鴎 | 2010年2月10日 21:01