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2/8 来訪21:30頃で先客は６人程。食券を買い席へ。麺は硬めにしてもらいました。５分程で登場。スープの粘度がこくて麺がとり出しづらい感じが期待を膨らませます。かなり濃厚な割にしょっぱくなくまろやかです。他の家系ラーメンとはちょっと違った感じです。麺、具共に典型的な家系ですね。若干ひらべったい太麺ストレートにのり、ほうれん草。ほうれん草は濃厚なスープに絡んでいい感じでした。ほうれん草は多めにできるし次回はそうしようかと思います。味玉は中がとろっとろでうまいです。とろっとろな味玉好きにはたまりませんね。全体的にかなり好みな味でした。醤油等のカエシに頼らないスープはほんとにおいしかったです。
DEATH END
LIE LIE LIE
スーパーくいしん坊
コテハリアン
$時金$
小僧
2/8 来訪
21:30頃で先客は６人程。
食券を買い席へ。
麺は硬めにしてもらいました。
５分程で登場。
スープの粘度がこくて麺がとり出しづらい感じが期待を膨らませます。
かなり濃厚な割にしょっぱくなくまろやかです。
他の家系ラーメンとはちょっと違った感じです。
麺、具共に典型的な家系ですね。
若干ひらべったい太麺ストレートにのり、ほうれん草。
ほうれん草は濃厚なスープに絡んでいい感じでした。
ほうれん草は多めにできるし次回はそうしようかと思います。
味玉は中がとろっとろでうまいです。
とろっとろな味玉好きにはたまりませんね。
全体的にかなり好みな味でした。
醤油等のカエシに頼らないスープはほんとにおいしかったです。