1日は仕事の前に昼食を採るためにワンズモールへ向かいました。前日は「三軒屋」で食べましたが、この日は「熊ごろし」へ向かいます。

開店直後に入店しましたが、券売機を見ると今日の目当てであるデザートのボタンは売り切れランプが表示されていました。そこで「みそつけ麺（780円）」「麺屋青山プレミアム餃子（350円）」の食券を買い、女性の店員さんに渡します。

しばらくして先ほどの店員さんから餃子の皿、麺の皿とつけ汁の器をもらいました。まずは麺をひとくち…麺屋青山製の中太麺は多少茹で加減が柔らかめですがつるつるした食感で悪くないです。

つけ汁はシャバ系味噌スープ。デフォの味噌と同じように生姜が強めに効かせてあります。正直つけ麺にする必要性はあまり感じないかなぁ。具はチャーシュー、メンマ、味玉半分。どれもそれなり。

餃子はよく冷まさないと口中が火傷しそうなくらい熱いですが、味は旨いです。3個で350円ですが、この大きさなら文句はありませんね。

サイドメニューのパンナコッタが気になるのでまた足を運ぼうと思います。