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福岡の秀ちゃんにはよく行ってたけど東京は初訪麺。12時前で先客4人後2人。ラーメン（700円）+替玉（150円）を頂く。表面に背脂たっぷりで、見た目は秀ちゃんと一緒だけど骨粉は少なめ。東京仕様になってるみたいで少々物足りない。麺は極細で長浜そのまま。デフォだとちょっと柔らかめなので、固めコール必須かも。豚骨の旨味が希薄なライトな秀ちゃんラーメンでした。
めんくい
hori
tak2626
あきら＠ＡＭＲ管理人
まいける（休業、FBに友リクを）
12時前で先客4人後2人。
ラーメン（700円）+替玉（150円）を頂く。
表面に背脂たっぷりで、見た目は秀ちゃんと一緒だけど骨粉は少なめ。
東京仕様になってるみたいで少々物足りない。
麺は極細で長浜そのまま。
デフォだとちょっと柔らかめなので、固めコール必須かも。
豚骨の旨味が希薄なライトな秀ちゃんラーメンでした。