ゲッタマ
ぺぺミーのパパ
あたと_13号
木由
ふなっしーの恋人
もひめん
コメント
まいど＾
ROZEOって行ったことないんだけど大黒屋＠千葉中央のが近いし
時間かけて行く必要はなさそうですな～
ドロンドロンも飽きられてきた気がするんで、これからはトロ∼りが流行るかも？
鰹節を長時間煮出すと酸味が出るって聞いたことありますね～
kouhei | 2010年2月10日 17:33毎度～
ここはチープな麺と具材系を除けば、
2年前のトミ～ラーメンに最も近い存在やないかな～
千葉市近郊の濃厚豚魚の中やと断トツなはずやで～
よって、下ブレギリシャってことでｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年2月10日 20:46ゲッタマはん、まいどぉ～～～
こちらもお疲れしましょうかね。
だいぶ変わっているかもしれません。
みなさんお薦めの中華そばを味わってみますかね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月11日 05:48どうもです。
泡ﾌﾞｸﾌﾞｸが勝利の方程式でしょうｗｗｗ
千葉市は1泊でないといけないけど
ゲッﾁｬﾝ泊めてｗｗｗ
ビール1杯おごるから
ええ？？ｗ
苺 | 2010年2月11日 19:23どうも～
お、ちょっと粘度低めみたいですな～
個人的に青山っぽい麺が妙に中華そばにハマるんよね～
逆につけ麺だと物足りん感じｗ
ペンギン軍曹 | 2010年2月12日 03:03どうもです
麺はロゼオ、スープのバランスはこちら。
でも混ぜてみると・・・さてどうなるんでしょ（汗
しかしこのあわあわの感じは良いですね～
UNIA。 | 2010年2月12日 11:01 ＞＞kouheiさんまいど～
隠れた酸味は食べやすくしてると思います～
でも前面に出てくるとね～ｗ
どうせ松戸に行くなら他の店のがいいんじゃないでしょうか～ｗ
＞＞先輩まいど～
ハズレギリシャで損した気分ｗ
具はそこそこよかったど～～
ゲッタマ | 2010年2月14日 18:36 ＞＞隊長まいど～
通常、中華そばやと８５点は突き抜けるど～ｗ
多分ｗｗ
＞＞毒ちゃんまいど～
いつでも来いや～ｗ
そしたら千葉市のオススメ店連れくど～
そして夜はチョメチョメの店行くど～～ｗ
ゲッタマ | 2010年2月14日 18:41 ＞＞ペンギンさんまいど～
それでも濃ゆいんで、麺はもう一回り太くてもええかな～
＞＞ウニさんまいど～
そうそう結局、スープ＆麺が合わさってからのバランスやからね～ｗ
ちなみコイツは全面泡風呂状態でしたよｗ
ゲッタマ | 2010年2月14日 18:47
オープン時、以来の訪問です。
スープはカプチーノ仕立ての、粘度＆濃度ミドル～ヘビーの間位な濃厚豚骨魚介。動物４.５：魚５.５（カツヲ＞ニボ＞サバ）な口当たりで塩分濃度微高目でなかなか美味しい。後半チョッピリ酸味が気になる感じ。
麺は中太ほぼストのチュルモチで歯切れが良い麺でなかなか。
麺量は体感２６０ｇ位かな。
青山らしい麺で、今は亡きカリー坂本軒の麺と似てますね。
具のチャーシュー３は柔過ぎだが肉味良くトミーライクでなかなか。味玉はトロ系の薄味でそこそこ。
メンマはシナコリーでなかなか、ネギ＆ナルトはそれなり。ノリは風味あって良い。
全然旨いんだけど、先輩方から聞いてたよりドロリじゃないような～ｗ
まぁ濃ければ良いって訳じゃないしね～
東池袋大勝軒 ROZEOと比べると麺は負けるが、スープのバランスはこっちのが好みかな～（後半酸味があってもｗ）
【味８０点、後半の節の酸味－２点】