なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「胡麻坦麺700円」@手打中華もめんの写真2010/2/10 昼

 このメニューのレビューが無いので連続投稿しま~す。

 メニューは大まかに分かれて二つ。普通の中華そばか、コノ胡麻味です。
 これは「坦々麺」でもなく「湯麺」でもなく「坦麺」!?「湯麺」の様に野菜が多いイメージで、味付けは「坦々麺」に近づけた感じなのか!?
 とりあえずスープのジャンルは「坦々麺」にしておきました~☆

 さて商品は具がデフォルトでも多くて、豚肉・キャベツ・モヤシ・キクラゲ・ニンジン・ニラを湯がいた感じのものがあり、そこに挽肉ではなくチャーシューが2枚のっていました。挽肉は無いが入っていたチャーシューが「煮豚」風ではなくシッカリとして「焼豚」風な出来で美味しかったです。
 あと辛味の細切り唐辛子ものっていました。

 こちらも中華そばと同じようにスープ単品だと物足りないのでが、麺と食べると甘味が上手いぐあいに出てきます。
 スープ自体は胡麻は風味程度ともいえます。一般的にこれは味噌ラーメンとかいって出されて胡麻が効いている奴に近いですね。

 また最後に残ったスープは麺がなくなると寂しくなりますね。ここまで麺重視なラーメンもたまにはいいですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。