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「雲呑焼豚麺900円」@手打中華もめんの写真2010/2/10 昼

 二週間前に振られた「一本気」を目指すも、今回も閉店していたので近所でラーメンデータベースで探し向かいました。駐車場にはギリギリ入れてよかったです。店内は普通に空席があり入れました。

 出てきた物は口が広いタイプのドンブリに寂しくならないように具が広がっています。内容は海苔・焼豚・メンマ・ワンタン・ナルト・青菜がありました。
 チャーシューがちゃんとしていて肉の旨味が残っていて良かったし、メンマも少し太めな割りに噛み切りやすくて良い。ワンタンはシッカリと餡が入っているタイプでよかったです。
 ちなみにチャーシューとワンタンは五個ずつ入っていました♪

 売りだと思われる麺は確かにツルツルで歯応えもよく甘味の味のある麺でスープとの相性もバッチリですね。案外出会えない味で素晴らしい。

 スープはコクがあり塩気も強いのですが、麺と食べないとつまらないタイプ。最後に麺なくなると飲む気が減っちゃいます。もう一つ食べた胡麻坦麺より濃いですね。

 もう古いタイプのラーメンでしたが、その中では良い一品に出会えた気がしました。ごちそうさまでした~。

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