博多長浜らーめん 楓神の他のレビュー
キングさんの他のレビュー
コメント
こんにちは!
特等席での観戦してみたいです。ブラボー!!!って
小生も太麺好みなので、ここの麺が気になります。
麺にしても、替え玉にほぐしチャーシュー付きにしても、
いろいろ堪能でき、至福の時が過ごせそうなお店ですね。
ひゃんでうめんが | 2010年2月11日 09:26こんちわ^^
うわー、こんなレビュ見たら、豚骨が切れてきました。
補給したいですよー。
うーーん困ったなあ。
そうそう、
ほぐしチャーシューは入っていたかなあ。最近ですかね?
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月11日 10:32こんにちわ~♪
行きましたね楓神!
やはりたまに食べたくなるようですね~
辛そぼろは、良いアイテムだと思います
新しいアイテム見つけちゃいましたね~♪
次回試して見たいと思います!^^
voice50 | 2010年2月11日 18:42こんばんは、ひゃんでうがめんがさん
是非特等席で観戦してみてほしいです きっと満足できるはず
麺もおいしいですよ 替え玉するとき色んな硬さをチョイスはお勧めです
こんばんは、まるまるさん
早いところとんこつ補給しないと!!!
ほぐし今までなかったですよね?2回目の替え玉であれ?と気づいて
3回目また入ってたので、うわーラッキーと思いました
こんばんは、voice50さん
たまにはこういう豚骨食べたくなりますよね
辛そぼろ教えてもらって本当にありがとうです
新しいアイテム気になりますよね 頼んでみればよかった!!
キング | 2010年2月11日 23:12こんばんは、替え玉3回にあやかって3連投です。
たしかに、こちらうまいですよね。
賑やかな屋台風な雰囲気もよいですが、こんな深夜でも賑わってるんですかあ~。
前回のとき替え玉頼んだら女将さんどっかに消えてしまって随分待ったってことありましたが。
替え玉試しは、たっくんみたいです。
もなもな | 2010年2月11日 23:29 お早うございます キングさん
このお店のフライング麺は本当に楽しいですが、やっぱり一番の楽しみはカウンターで食べる事だと思います。 マスターから替え玉もらうときは、必ず崩れたチャーシューとネギが足されて替え玉ポンですから・・・。
このお店に通いだした頃、何にも知らなかったGは九州の豚骨ラーメンと言えば「バリカタ!」みたいな印象をもっていましたが、「やわ」コールばかりしていたのを思い出します・・・懐かしい!もうこのお店とは6年もお付き合い・・・。
後、最後になりますが、キングさんはよく、変な英語を使いますが、>スタンディングオベレーション???ではなく、「スタンディングオベーション」が正しいです。 イエニスタにパッシングに難しい英語を使いすぎないで。「ECC」お奨めです。
ゴロータ | 2010年2月12日 06:27こんばんは、もなもなさん
ここは夜でも繁盛してました 活気ありましたよ
替え玉時女将さんどこ行ったんですかね?
昨日はきびきび動いて、いい笑顔で接客してましたよ
そういえばたっくんも替え玉試ししてたかもしれませんね
こんばんは、ゴロータさん
そういえばチャーシューとかはいってたのマスターから直接だったときかも
さすが常連ですねー
やっぱ一緒に食べたあの席が一番いいですよね
英語はドンマイ
キング | 2010年2月13日 02:53ただいま!
今博多から帰って来ました。
満身創痍です(-_-;)
やっぱりここは辛そぼろが魅力的です。
久しぶりに食べたくなりました。
たっくん | 2010年2月13日 18:45波華がつぶれそうなので、ラオタ軍団で盛り上げてくれ。
おかえりなさい、たっくん
夜遅くまで楽しんできたみたいですね
辛そぼろなかなかいいですよね
しかし、随分と本場でとんこつ補給できたのでは?
キング | 2010年2月16日 01:10
キング

マサキング
渡瀬沢庵
メシマス・メニホーソ
指定暴食団





選択網がかなり減少・・・
そういえばVさんのレビューで、24時までやってるのを思い出し22時30分入店
店内賑わっていて、8割以上の入り 相変わらずの人気店のようです
個人的には特等席だと思ってる、店内に入り一番右奥のカウンター席に座ります
ラーメン(はりがね)と辛そぼろを注文
待ってる間は、店主さんのオペを拝見し、相変わらずすごいなとちょっと感動
湯きり、そして丼に麺を入れる作業、替え玉を飛ばす技
魅せるラーメン職人のエンターテイナーといっても過言ではないでしょう
外国の方が見たら、ブラボーとスタンディングオベレーションするんじゃないかな
この席から見るオペは本当素晴らしい!!
そんなこんなでラーメンと辛そぼろがやってきました!!
まずはスープをずずず・・・
こちらのスープはとろみのある、濃厚でめっちゃとんこつしてますねー
あまり生粋の豚骨を食べないけど、その中でも個人的には
一番じゃないかなと改めて思わせるおいしいスープです
麺は極細ではりがねはとてもいい食感ですね
太麺好きな自分ですが、この麺は満足度高いです
ちなみに替え玉は、バリカタ、普通、ヤワとそれぞれの食感を
楽しんでみました
途中、別皿の辛そぼろの中に、少量のスープを入れて、そぼろを麺に絡ませながら
つけ麺風に食べ進めていきます
普通に食べるのもおいしいけど、この食べ方は全く違う味を楽しめるので
2種類の味を楽しんでるといっても過言ではないと思います
替え玉待ってる間は、店主見ながら、チャーシューうまいなーと
思いつつ、チャーシューをつまみます
ここのチャーシューはホロトロでおいしいと思います
このスープにねぎはぴったり
あとは、のり、きくらげといったところでしょうか
いままでどうだったか覚えていなかったけど、替え玉するたびに
ほぐしチャーシューも麺と一緒に入ってきますね
ありがたや、ありがたや
辛そぼろがなくなったら、その器に高菜を入れ、そこに少量のスープを
注ぎ、高菜とんこつつけ麺として少し食べてみたら、まあまあでした
丼に高菜を入れようかなとおもったんですが、味が壊れそうだったので回避
今日は純粋にスープを楽しみました
ちなみに替え玉3回目でスープのお替りいただきました
食べ終わると唇がカピカピし、豚骨食べたなーと改めて思いました
今度は魚辛そぼろだっけな?そちらも気になり始めました