麺道 GENTENの他のレビュー
つくし野ラーメン隊1号さんの他のレビュー
コメント
GENTEN行ってきたんですね、こちらのお店は麺・スープ・具材の各パーツ全てが高レベルですよね。
特にメンマに関しては自分は今まで食べた中で一番好きです、厚くて歯ごたえがあるのに柔らかさも両立してて素晴らしい仕事だと思います。
チャーシューは兎に角に近いローストっぽい肉で、パッと見は固そうだけどジューシーで美味しいですよね。
ラーメンもつけ麺も両方美味しいので是非ともつけ麺の方も試して欲しいです。
GJ | 2010年3月1日 05:38どうもです~。
GENTENって松戸なんですね~(田舎モン)
ウマウマな好みだった様で何よりですわ~!
>あまりメンマに反応しない人ですが・・・・・
⇒おぉ同じです、ワタクシと同じ週末でしたね(ニヤ)
松戸、駅前以外も要チェックしないといけませぬなぁ。。
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年3月1日 06:48KMです。
お世話様になりました。
大変楽しかったです。
なかなか旨そうですね。
スープを吸い込む麺、食べてみたいですね。
KM | 2010年3月1日 08:18どもです!
GENTENも長い事BM店なんですよねぇ~
>スープはチョー熱々
=>そうですか、そうですか。
超~熱々なのは、好印象です。
これから、千葉エリアへは仕事でちょいちょい
伺うこととなりそうなので、折を見て追随しますねぇ~
YMK | 2010年3月1日 08:43どうもです。
麺はいいけど、つけ汁がちょっとね。この麺で、六厘舎の汁に合わせると
うまいだよ、なんて店主が自ら言っていましたが。
汁のアンバランス、克服したようですね。行かなくっちゃ。
行列 | 2010年3月1日 08:50どうもです
ここのメンマは絶品ですね。
チャーシュー増さなくてもメンマは増さないと。
ただスープのバランスが変わったんですかね。
どうも私の好みから大きく外れてしまったもので。
UNIA。 | 2010年3月1日 10:33どうもです!
こちらは随分前にお邪魔したっきりになっています。
なかなか美味そうでないですかぁ!
こりゃぁライスを付けて食べたくなりやんした(笑)
てつ | 2010年3月1日 10:57どうも~
すげ~うまそうですが、チャーシューにスープがかかっているのは
ちょっと珍しいですね。
盛り付けたあとにかけたものと思われますが
始めからかかってました?
kouhei | 2010年3月1日 18:17どうもです!
新松戸もレベルの高いお店が集まっているところですからね。
さぞかしこれもいいものだったでしょうね。
私はつけ麺は食べたことはあるもののラーメンは食べていないので、これを見てどうしようかなと考えちゃいます。
じゃい(停滞中) | 2010年3月1日 21:13毎度~
個人的に、つけ麺はアカンな~やってんけど、
ラーメンは旨そうやな~w
んまぁ、松戸に行ったら他の店に行ってまうやろうけど~w
アカンな~同好会 | 2010年3月1日 21:58juventusさん、ありがとうございます。
初めてでしたがなかなかストライクでしたねぇ。
スープの酸味がやや強い以外はほぼ好みでした。
レビュにも書きましたがメンマに興味のない自分が、
これだったら増したいって普通に思いましたよ。
チャーシューもバリ好みでした。
まぜそばも今日から始まるらしいので、
また行く機会ができそうです!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:13茨城ラーメン発展願い人さん、ありがとうございます。
NEW松戸=新松戸です。
やや柏に近い方の松戸ですよぉ~
さぁ、茨城から若干近く感じたんじゃないですか?
同じくメンマいらずの願い人さんでしたか。
自分もです(笑)
でも、ここのは普通にウマウマでしたよ~
さぁ、来たくなったんじゃないですか?
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:17KMさん、ありがとうございました。
こちらこそありがとうございました。
ゆっくりできずにすみませんでした。
今後も宜しくお願い致します。
こちらは麺はだいぶ良いかもしれません。
こんどあえそばが販売になるのですが、
もしかしたら大ヒットかもしれません。
タレ次第なんですけど。
松戸も良いところたくさんあります。
ぜひご一緒に。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:19YMKさん、ありがとうございました。
先日はどうもありがとうございました。
千葉エリアから鎌ヶ谷も松戸も意外に近いですから。
こちらのお店もぜひぜひです。
なんとタイミング良く新メニューの
あえそばもスタートのようです。
麺が美味しいのできっと逸品になるかと!
またご一緒できることを願っております。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:23行列さん、ありがとうございます。
つけ麺の方ですかね。
麺は確かにバリバリ美味しかったです。
スープはややバランス不安定と言った所だと思います。
もうちょっと纏まりがあれば文句無しなんですが。
今度はつけ麺もいってみます。
あと、まぜそばも!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:26UNIA。さん、ありがとうございます。
はい。
次回は必ず増してしまいそうです。
人生初めてのメンマ増しです(笑)
多分、一生ないと思っていましたが。
あとメグーのメンマも美味しいですね。
ウニさんのメンマ好きはこういったお店から
好きになっていったんですね。
次回、行くのが楽しみです~。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:28てつさん、ありがとうございます。
チャーシューは間違いなくライスに
のせられますよぉ~
チョーウマウマですから。
久しぶりに行きたくなったんじゃないですか?
ご一緒にライス持参で駆けつけましょうかねぇ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:31kouheiさん、ありがとうございます。
もしかしたら最後に一掛けしたのかもしれません。
なぜなら基本的に自分は海苔の移動以外は
あまりいじらないで撮影しますので。
もしかしたら多少動いたかもしれませんが、
それほど激しいバイブは使っていませんから(笑)
他の写真でも確認しましたが、
やはり全体的にかかっているようです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:34じゃいさん、ありがとうございます。
じゃいさん、まぜそばもできたらしいですよぉ~
今日から提供されるようです。
行きたくなってきたんじゃないですか?
つけ麺も行ってみたいと思っているのですが。
麺はすごく美味しかったですし好みでしたね。
また近いうちに行ってみたいですね!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:37スイちゃん、ありがとうございます。
つけ汁がやっぱアウトでしたかねぇ?
ちょっと不安定な味わいでしたからねぇ。
酸味を感じたんやけど、それがもうちょっと
抑えられとったら最高なんやけどね。
まぜそば、スタートらしいよぉ~
また行きたくなってるよぉ~
4日にまたまた千葉に行きますよぉ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月2日 00:41どうもですw
此方は麺、スープ、具材とバランスが良いんですよねぇ。最近すっかり訪問して無いんですが、相変わらず美味しそうですねぇw私も此方の極太メンマのファンの一人です、美味しいですよねぇw
久しぶりに訪問したくなりましたので近々いってきますw
でわでわw
食べ歩きmax(不定期中・・) | 2010年3月2日 06:33どうもです!!
なぬっ、こちらでまぜそばですか!!!
聞き捨てなりませんなぁ~
泉 | 2010年3月2日 07:38ここは確かに兎に角に似ていますが ワシの舌は兎に角のラーメンより食べやすく感じるんよ~
でも新松戸は壱寅家が好きなんよ~~w
爺ちゃま | 2010年3月2日 22:08今日からまぜそばやるみたいですね。こちらも旨いのでぜひ!
みかん | 2010年3月2日 23:13maxさん、どうもですぅ~
正直、メンマはどうでもいい存在と言ったら語弊がありますが、
あまり好んで食べる方ではありませんでした。
ラーメンの上にのっている、しょうがないから食べるイメージ。
でもこちらのメンマはおかわりしたいと素直に思えるものでした。
その後、目黒屋さんのも好きだって気付きました(笑)
また近いうちに行きたいと思っています!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月3日 00:25泉さん、どうもです~
どうやらまぜそば、スタートするらしいですよぉ~
今まで常連さんだけが食べられたらしいですね。
こちらは麺が大変美味しかったので、
まぜそばにしても最高でしょうね。
ただタレがどのようなものになるか…。
ちょっと心配ですけど。
近いうちに行きたいなぁと思っています。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月3日 00:28爺ちゃま、まいどです~
兎に角もウマウマでしたが、
こちらの麺も大変上等でしたねぇ。
今度まぜそば始まるらしいので、
トニーの油そばと比較できるね!
壱寅家もイってみたいんよぉ~
こちらのお店との連食考えています。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月3日 00:30みかんさん、どうもです~
さすが、みかんさん、食べたことがあるんですねぇ~
どうしても手間がかかるので常連さんにしか
食べられなかったらしいですね!
ラーメンが大変気に入りましたので、
あえそばもきっと好みになると思います。
早く来訪の予定を立てたいです!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月3日 00:33まいど~
ビジュアルが醤油ライクやね~
結構味を変えとるようやけど、いい感じになってきたんかな~?
ジン1971 | 2010年3月20日 19:46ジン1971さん、なかなかです!
実は最近再訪してあえそばも食べてきたんです。
これまたストライクな味でした。
こちらの標題のらーめんは魚介の
強さも感じられました。
また行きたいお店です!
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月21日 02:45
つくし野ラーメン隊1号
Stag Beetle
はるいち(不活性化)
カズオ







ちょっと足を伸ばしてNEW松戸まで。この前、山勝角ふじさんに行きましたが、その時にこちらもチェックしてました。時間的にこの前は無理でしたので、今日は開いている時間にラーフレと一緒に訪問です。お店に入ると先客2組4名さんです。お店はとても綺麗な清潔感のあるオシャレな作りですねぇ。女性店員さんの接客もええですし、店主さんらしき人の発声もキレがいいです。上記注文し、真剣な顔で猥談をして待ちます。
約7分で着丼です。おぉ、ちょっとピンク色のエロっぽいチャーシューがいきなり僕を誘ってきます。ちょっと待っててねと、焦らしてやることにしました。メンマも極太でたまらんですなぁ。でも後回しにしちゃうよ。魚介の香りが大変良いのでスープから頂きますよ。
スープはチョー熱々、シャバよりちょこっとトロっています。まず動物系の味わいが口の中に広がるのですが、すぐに魚介系の後追いが来て、そちらがメインになります。野菜系の優しさはそれ程なく、ブラックペッパー系の胡椒の辛さも主張しています。酸味と言うかエグミみたいなものを感じるのは節系から来ているのですかね~。
麺の方は自家製の中太~太麺ストレート系、ツルシコの美味しい麺です。噛むとパッツン言います。スープがややトロっているので麺との絡みも良く、一体感が生まれていますねぇ。茹で加減もちょうど良く硬め、自分の好みとバッチリあっています。
具材です。チャーシューさんは見た目ちょっと硬そうな肩ロース肉ですが、食べたらしっとり軟らかチャーシューでウマウマです。ご飯との相性も良く、クルクル巻いて食べましたよぉ。メンマは極太、シャキシャキしながら軟らかウマウマです。あまりメンマに反応しない人ですが、これはとても美味しいですよ。絶対に増したくなりますね、UNIA。さん。海苔は普通、あとはネギが少々でしたね。
食べ終えた時にはスープがあまり残りませんでした。麺絡みがとても良かったので、どんどん吸い込まれていったのですね。残りのスープももちろん全部飲ませて頂きましたよぉ。トータル的に大満足な一杯でした。スープがちょっとだけ好みから外れますが、それでもウマウマに変わりません。次回はつけ麺イってみたいですね。この麺ならきっと美味しく頂けそうです~。
ご飯と一緒にどうぞ:
http://art21.photozou.jp/bin/photo/33683794/org.bin?size=800
ごちそうさまでした。<(_ _)>