出張の帰り、得意先の部長と新幹線の車中で酒盛りをして、腹の空き具合も申し分のない状態で入店。呑んだ後のラーメンは、「身体に悪い」とか「太る」とか言われているが、酒の肴が、「笹かま」とか「さきいか」や「柿ピー」なので、腹が減っていることは、自分自身がよく知っている。「身体に悪いものほど、美味い」と相場は決まっている。どろどろ血がなんだ!こらー!くそくらえ!(うぃっ)っと、普段は気をつけている「呑んだ後のラーメン」を久々に体験する。注文を味噌ラーメンにしようかと思っていたが、中辛の「オロチョン」にする。麺茹で係りとスープ作成係りの声の連携とともに、高温に熱せられた中華鍋で、「俺のオロチョン」が出来ていく工程を見ているのが楽しい。ゴーゴーとまさに業火ともいえる炎で、野菜などの具が炒められた後、スープを投入。味噌も投入。赤いチューブから、赤い液体も注入。スープ担当が、レンゲで味を確認。「うん」とうなづく。味も申し分がないようだ。これで、ラーメンを食べる最高の状態が整った訳で、マズイはずがないじゃないかっ!と言い切れる。「俺のオロチョン」が到着。若干、赤味を帯びた味噌スープの香りが食欲をそそる。麺にタップリと注がれたもやし入りの野菜がシャキシャキしている。野菜の中の肉はうれしいことに濃い目に味付けられた「角煮」風のやわかい肉で、しっかりとその存在を主張している。スープは、やや辛めだが、辛いと分かっていて食べる分には、丁度良い辛さだ。ハフハフ言いながらスープまで完食。満足、満足。この状態で食べたのを、割り引いたとしても満足。しかし、帰りに、妙に「口の中がスースーする」のが気になった。ミント入り?なんてバカなことを考えつつ、千鳥足で帰路に就いた。