こちらのお店は、夜に何度も前を通りがかったことがありましたがいつも閉店でした。休日の昼過ぎに通りがかると営業されていたので訪問してみます。かつては色んな所でみかけた「どさん子大将」ですが、最近はめっきり見かける機会も少なくなったように思います。メニューをみると、「夢屋」や「和歌山らーめん」と同じメニューで違うのは定食類ぐらいのものでした…。ということで味噌を注文。

スープは豚骨ベースの味噌味と思われますが、非常に薄く感じます。さらっとしていて、味噌の味も赤味噌ベースと思われますが、やはり薄いです。麺は少し太めのストレート麺ですが、デフォの中華そばと同じ麺です。食べてみると意外に弾力のある麺でした。チャーシューは、バラ肉を角煮状の大きさにカットしたもので、味付けは甘さのあるタイプでなく薄味で、こちらは食べ応えがあり美味しかった。もやし、人参などの野菜類は炒めではなく素ゆでです。他、ワカメ、ネギのトッピング。

昔どさん子で頂いたのも、こんな感じだったような気がします。ただやはり、スープの味の薄さは少し気になりました。ごちそうさんです。