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「ミニラーメン」@蓮爾 登戸店の写真薄め・巻きチャ(150円)・ニンニク・ヤサイ
二郎系で一番のお気に入り!毎週土曜日の昼にいただいてます。
今日は朝からお腹が空いていたので巻きチャをオーダー。
最後の一枚だったらしく、僕のコールで巻きチャの張り紙を下ろします。
しかし供されたのは巻きチャの端っこ!滅茶苦茶しょっぱいく、いつもの
バランスよい脂身も少ないパサ豚でハズレ(涙)次回に期待しましょう。
さて、こちらは店主が三駒へ行ってから店を切り盛りしている方のオペレーション。
最近になって慣れていた助手君も12時で上がってしまい新人君が代わりを
勤めています。まだ慣れないのかトッピングコールの盛が替わってます。
ニンニクは以前の1.5倍位、ヤサイは2/3位に減ってます。
この後、以前の自分の好みに合った量にするにはどうコールしたらよいのやら・・・

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