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「塩ミルクラーメン」@めんみん亭の写真2010/02/11   20:55   訪問

 <連続背脂~♪>

 先ほどのお店からの帰り道・・・
 気になるメニューが有ったのを思いだし訪問。
 多分未体験の味だろう・・・
 券売機で、「塩ミルクラーメン」を探し目が点に・・・
 隣のボタンに「塩レモンラーメン」の文字が!?どっちにするか少し迷ったけど
 今日は、少しノーマルな?「塩ミルクラーメン」を選択した。
 食券に好みのマークを書きカウンターの上に置きます。

  麺:縮れ  茹で加減:固め  味の濃さ:普通  コッテリ度:こてこて
 コッテリ度で少し迷ったけど、「こてこて」がどの程度か体験しておかないと!^^
 10分ほどで提供されました。それでは頂きます

   スープは・・・見た目ミルクの白と言うより、背脂の白!
  背脂層が2㎝は有りますね~動物系は判別出来無いほど・・・多分豚骨系かと
  ミルク感は確かに有るけど、背脂が勝ってしまっている。。。
  塩ミルクラーメンに「こてこて」は相性が悪いのか?
  塩気も少し強く、塩ミルクラーメンは、味薄めでアッサリの方が良いみたいだ。
  冷静に考えれば、塩に背脂を沢山入れるなんて「邪道」ですよね?^^;

   麺は、縮れ麺を選択したけど、茹で加減を固めにしたせいか、コシも有り
  前回の太麺よりも美味しいと思える麺だと感じた。スープとの絡みも良く
  スープと言うよりも背脂を良く運んでくれます。。。。

   具材は、バラチャー、メンマ、ネギ、ワカメが有り
  バラチャーは味が浸みている感じだけど、提供前にタレを塗ったのかな?
  ワカメは要らないかも?

   う~んチョット間違えた感じですね~次回は味噌にしようかな?
  「塩レモン」は酸味が有るんだろうな~苦手だし・・・
  そう言えば、「豚骨」の文字も有りましたね~

  また来ます「ごちそうさま」
 

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~。
ミルクにレモン、両方とも何だか惹きが強いです (=^0^=)
チャレンジングでいいお店ですね♪

プリティ | 2010年2月13日 00:02

こんばんはー
やっぱり背脂たっぷりってのはいいですね
でもレモンは背脂に勝てるんですかね?調査お願いしたいけど
気になるメニューが多いのはいいですねー
次回は豚骨・・・かな?
 

キング | 2010年2月13日 02:22

こんばんは~

塩ミルク!?
ミルクって勿論牛乳のことですよね?
で、背脂ですか。
何ともキワモノじみたメニューですねw
塩レモンも気になりますねぇ。
でも、さすがにそっち食べませんか。
残念!w

corey(活動終了) | 2010年2月13日 04:21

おはようございます。

塩にミルク!
面白い組み合わせですね。
塩ラーメンにスライスレモンが乗っていたことはたまにありました。
こちらの方が珍しく感じますw。

| 2010年2月13日 08:27

こんにちわ

「塩ミルクラーメン」、「塩レモンラーメン」どちらも気になります。
チャレンジしたヴォイスさん、流石です。
次回は、もちろん塩レモンでお願いしますw

ちびまりこ | 2010年2月13日 15:48

こんにちは。

 牛乳ラーメンは東北のどこかの県の名物だったような。
 入間市に10年以上前牛乳ラーメンが売りのお店があってよく食べました。
 ニンニクを利かせていて美味しかったです。
 コテコテなミルク・スープって胸焼けしそうですが。

もなもな | 2010年2月13日 16:39

お疲れ様です。
はい。間違えた感じですねw
豚骨レモンラーメンってどうなんでしょう?w
これからも兄貴のチャレンジは続きそうですね(^^ゞ

たっくん | 2010年2月13日 20:05

こんばんは
ミルク系というと「山頭火」とか小倉の豚骨とか連想したんですけど・・・
また違うようですね。
背脂でスープの味が消されてしまっては本末転倒ですね。。

ぎちゃま(기차마) | 2010年2月14日 21:46

こんばんは。

珍しいメニュー名と思いましたが、背脂が2㌢の層で
形成されているメニューとは驚きです。
投稿の中には完食の文字が無かったので安心しなしたが、
それでも麺が背脂を良く運んでくれたとの事。
食べ終わった時は背脂の層の半分位は体に吸収されたかも知れませんね。

またぞう | 2010年2月14日 22:11

こんにちは!

左側は見た目ミルクというより背脂ですよね!
塩にミルクからしてミスマッチかもしれませんが,
それにも増して,塩にこてこて背脂は,ミスマッチですねw

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月15日 16:50

voice50さま

はじめまして、the_sphereと言います。
いつもいろいろなお店のレビューを参考にさせて頂いています。
こちら、大変遅いコメントですみませんが、
このレビューを見て、興味を持ち、訪問してきました。
同じ塩ミルク、似たような感想になってしまいました。
でも、面白い一品を食べることが出来て良かったです。
ありがとうございました。

the_sphere | 2010年6月16日 09:26