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2010/1/23 13:40※携帯メモ【+大盛(100円)】スケートの帰りに家族で訪問丁度満席で10分待ち店員さん2人で若いご夫婦?券売機で食券を買いさらに10分ほどで配膳和風とんこつというネーミングに違わぬ見た目黄色縮れ丸い中部と20番ぐらいやわめでしっとりタイプ220㌘ぐらいたっぷりのスープが嬉しい口当たりはマイルドで豚骨風味若干甘め醤油感は控えめ和風というわりには魚出汁をほとんど感じない卓上にある辛み調味を入れると化ける七輪で炙られたチャーシューお焦げなジューシーバラ柔らかメンマノリ小口味玉はしっかり酒風の味が染みていて美味思いのほかスッキリとした味わいでクセが無い折角タイトルに「和風」が付くのでスープにもう少し魚感を持たせて一捻りあっても面白いかも接客はとても丁寧でまた来ようかな?と思わせる力がある
※携帯メモ
【+大盛(100円)】
スケートの帰りに家族で訪問
丁度満席で10分待ち
店員さん2人で若いご夫婦?
券売機で食券を買いさらに10分ほどで配膳
和風とんこつというネーミングに違わぬ見た目
黄色縮れ丸い中部と
20番ぐらい
やわめでしっとりタイプ
220㌘ぐらい
たっぷりのスープが嬉しい
口当たりはマイルドで豚骨風味
若干甘め
醤油感は控えめ
和風というわりには魚出汁をほとんど感じない
卓上にある辛み調味を入れると化ける
七輪で炙られたチャーシュー
お焦げなジューシーバラ
柔らかメンマ
ノリ
小口
味玉はしっかり酒風の味が染みていて美味
思いのほかスッキリとした味わいでクセが無い
折角タイトルに「和風」が付くので
スープにもう少し魚感を持たせて一捻りあっても面白いかも
接客はとても丁寧でまた来ようかな?と思わせる力がある