【初スモジ】
　念願だったスモジに2/12　11：45に来訪。外待ち0人、中待ち2人。
店内は明るく、きれいで広かった。
恐いと評判の店主殿もそんなに恐い印象はなかったです。
　待ちから着丼まで15分･･･回転率良好！この時点で後客10人。ナイスタイミング！
初訪につき、デフォのラーメン（ニンニク少なめ）を注文。

　まずは、「スープ」･･･程よく乳化されカネシも効いてとても美味いが、
他店と比べ量が少ない。しかも、ちょっとぬるい？
　つぎに、「ヤサイ」･･･モヤシ率が高いがキャベツの存在もわかる。
シャキというより、むしろクタ系だが、これはこれで良し！デフォでは量が少ない。
　そして、「麺」･･･形は野猿二郎と同様の平打ち縮れ麺で食べやすく美味いがヤワめ。
個人的には固めが好みなので、この点は残念。
　最後に、「ブタ」･･･当たり！やわらかいのが２枚。良いブタ。
スープに沈めて味を染み込ませてから食べるとモアベター

　総評：二郎の中でも評価が高いのはうなずける。
いろいろな意味で「やわらかい二郎」といった印象。
府中＝ワイルド、スモジ＝マイルドといった感じがします。
どちらも美味いですが。。。

　ここのデフォは悶絶するほどの量ではないので、次回からヤサイは必須！
　和ッカレーも気になります。

　近所だったら通いますね。
　ごちそうさまでした！